Skewers ya sturgeon

Kwa mwanzo wa sturgeon nzima ni muhimu kuinua vizuri chini ya maji baridi ya maji. W Viungo:

• Vidonge vya Sturgeon - 1 kilo
• Mvinyo Nyeupe - milioni 50
• Juisi ya limao - mililita 50
• Mazao ya mboga - mililita 50
• Chumvi, pilipili nyeupe, sesame, msimu - - Ili kuonja
• Pilipili ya Kibulgaria - kipande 1

Maelekezo

Kwa mwanzo wa sturgeon nzima ni muhimu kuinua vizuri chini ya maji baridi ya maji. Kisha mchakato wa utumishi zaidi huanza. Utakaso wa samaki kutoka mizani, kuondolewa kwa gills, mapezi na kuondolewa kwa giblets. Ili kuondoa ngozi kutoka kwa sturgeon ni muhimu kuifuta kwa maji machafu ya kuchemsha, halafu kumwaga maji baridi. Kisha unahitaji kuandaa viungo vyote muhimu kwa ajili ya kupikia, na pia kutenganisha safu za samaki kutoka kwenye mifupa na kuzikatwa kwenye cubes nzuri na upande wa cm 3. Kisha, unahitaji kujiandaa marinade kutoka kwa divai nyeupe, juisi ya limao na msimu. Marine samaki haipaswi kuwa zaidi ya dakika 30. Kupanda vidonge lazima iwe kwa kutosha kwa ukamilifu, vipande vingine vya samaki na vipande vya mboga zilizokatwa, kwa mfano, pilipili nyekundu. Kuandaa moto, kuunganisha au, katika kesi yangu, joto juu ya jiko la nyekundu na kupika kebab shish, si kusahau kurejea skewers. Samaki ni tayari kufunga haraka! Wakati wa kupika, ninashauri sana kuwa wavivu sana na kuandaa mchuzi wa shish kebab kutoka kwa sturgeon. Mchuzi mweupe na mchuzi wa divai ni bora. Samaki hii ni pamoja sana na mchele na mboga. Napenda hamu ya kupendeza!

Utumishi: 2-4