Supu na jibini na zukchini

1. Osha zukini, kata vipande na chini, kukatwa kwenye miduara, juu ya 1 cm nene. Viungo vya kifua :

• Zukchini - 1 Kilo
• Viazi - 250 kilo
• Jibini laini - 150 kilo
• Piga - kipande 1
• Vitunguu - Dino 1
• Vitunguu vya kijani - Gramu 20
• Parsley - Gramu 20
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
• Mchuzi wa mboga - milioni 850
• Chumvi na Pepper - - Ili kuonja

Maelekezo

1. Osha zukini, kata vipande na chini, kata kwenye miduara, juu ya 1 cm nene.Kuvuta viazi, kata ndani ya cubes ndogo, juu ya cm 1. Piga na kukata vitunguu. Jipu na pamba vizuri vitunguu. Fanya kabisa vitunguu vya kijani na parsley. Joto mafuta katika sufuria juu ya joto la chini na kuongeza vitunguu. Kupika kwa dakika 5, kuchochea daima. Ongeza viazi zilizokatwa na kupika kwa dakika 15. Koroa mara kwa mara, kama viazi vinaweza kushikamana chini ya sufuria. Ongeza zukini na vitunguu na upika kwa dakika nyingine saba. Koroa mara kwa mara ili viungo visiwe chini. 2. Mimina mchuzi wa mboga, kuongeza chumvi, pilipili na kuleta chemsha. Piga moto na kupika moto wa pili kwa dakika 12. Supu haipaswi kuchemsha. Kusaga supu katika blender mpaka laini. Mimina supu nyuma kwenye sufuria na kuiweka kwenye moto dhaifu. Ongeza vitunguu vya kijani, parsley na jibini. Futa kuruhusu cheese kufutwe kabisa.

Utumishi: 4