Jamaa ya Zawnie ya mchuzi wa zucchini ni hakika kuchukuliwa kuwa mfalme wa majira ya joto. Mgeni huyu alikuja katika nchi yetu kutoka mbali ya Mexico na akawa maarufu sana pamoja na zucchini. Zucchini katika kupikia hutumiwa sana. Mboga huu ni vizuri pamoja na mboga nyingine, nyama, hutumiwa katika fomu marinated, baridi na baridi vitafunio. Na, hata hivyo, sisi kupika sufuria vitunguu cream, pamoja na kampuni ya vitunguu, sisi alichagua zucchini. Kupika haraka sana na ladha ya maridadi ya supu za cream, hautoi mtu yeyote tofauti. Leo ni vitunguu cha cream ya vitunguu na zucchini! Jisaidie!
Viungo:- Zucchini 1 pc.
- Vitunguu 1 kichwa
- Vitunguu nyeupe 1 pc.
- Mafuta ya mizeituni 20 ml
- Chumvi 2 g
- Pilipili nyeusi poda 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Maji 400 ml
- Hatua ya 1 Kufanya supu ya cream, kuchukua zukchini, kichwa kidogo cha vitunguu, kitunguu cha maji, maji au mboga, mafuta ya mzeituni, chumvi, pilipili nyeusi, udongo wa ardhi.
- Hatua ya 2 Funga kikali vitunguu, vitunguu.
- Hatua ya 3 Katika sufuria ya chini, unganisha mafuta, uongeze vitunguu, pita kwa dakika 5. Kisha kuongeza vitunguu na ushikilie moto kwa dakika nyingine 5.
- Hatua ya 4 Kata zukini ndani ya cubes.
- Hatua ya 5 Ongeza zucchini kwa vitunguu na vitunguu na simmer kwa dakika 5.
- Hatua ya 6 Mimina mboga na maji ya kuchemsha. Kupika mpaka tayari kwa dakika 15.
- Hatua ya 7 dakika 5 kabla ya mwisho wa kupikia, kuongeza chumvi, pilipili na nutmeg ya ardhi.
- Hatua ya 8 Ondoa kutoka kwenye joto. Simama mboga. Safi mboga mboga na blender.
- Hatua ya 9 Mimina viazi za mboga za mboga na mchuzi. Weka moto. Chemsha. Supu iko tayari. Kutumikia na croutons.