Supu Kibulgaria Tarator ni sahani ya vyakula vya Kibulgaria. Na ingawa wanaita sahani hii "supu", haipatikani kama sahani ya kwanza. Mara nyingi hutumikia kebabs kwenye nyama ya nyama, nyama, vipandizi. Matango ya tarator hukatwa vizuri au hupikwa. Wakati mwingine walnuts huongezwa kwa moulder kwa mapenzi. Mtungi unaweza kubadilishwa na maziwa ya sour. Wakati mwingine tarator hutiwa ndani ya kioo na kutumiwa pamoja na sahani ya pili.
Viungo:- Tango 1 pc.
- Jitihada safi ya dill 1
- Vitunguu 3 vidonda
- Joghurt 500 ml
- Maji 500 ml
- Chumvi 1 tsp.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa tarata tunahitaji tango, yoghurt ya asili (unsweetened), kikundi kidogo cha bizari, vitunguu, chumvi, maji ya barafu.
- Hatua ya 2 Safisha tango.Kama ngozi ni ngumu, na mbegu ni kubwa - kuondoa. Tangi ya grate kwenye grater
- Hatua ya 3 Ongeza kidonge kilichokatwa vizuri.
- Hatua ya 4 Ongeza chumvi, ukipitia vyombo vya habari vya vitunguu. Futa. Acha kwa dakika 30.
- Hatua ya 5 Ongeza mafuta ya mtindi na mboga.
- Hatua ya 6 Ongeza maji ya barafu. Futa. Mtoto ni tayari!