Supu ya chembe

Nyanya ya kuku ya safisha na kukatwa vipande vidogo. Panda nyama katika sufuria, mimina Viungo:

• Mchuzi wa kuku - Gramu 500 (unaweza kutumia nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe)
• Viazi - Gramu 700
• Nettles Young - Gramu 200
• Vitunguu - Gramu 200
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Nyanya ya kuku ya safisha na kukatwa vipande vidogo. Panda nyama katika pua ya pua, panda maji baridi na upika mpaka tayari (dakika 30 kwa kuku, saa moja kwa nguruwe na nyama ya nyama). Piga vitunguu vizuri. Futa kabisa nyanya iliyoosha. Mimea inaweza kuchomwa na maji ya moto, au unaweza kutumia tu glavu za mpira. Viazi zilizokatwa hukatwa kwenye cubes na kuongeza mchuzi wa kuchemsha. Kupika kwa dakika 5. Kisha kuongeza vitunguu (ghafi au kaanga), na nyanya zilizokatwa. Kupika mpaka viazi ni tayari, yaani, kuhusu dakika 5. Chumvi na pilipili supu, uondoe kwenye joto, funika na uiruhusu kwa muda wa dakika 5-10. Supu ni tayari! Futa kwenye sahani na utumie kwenye meza. Wakati wa kutumikia, unaweza kupamba sahani na nusu ya mayai ya kuchemsha.

Utumishi: 6