- Cherry - Kilo 2
- Sukari - 1 Kilo
- Asidi ya tartaric - 1 gramu
- Pelargonium (majani) - vipande 1-2
Jamu la Cherry ni ladha kula na pancakes, mikeka, hata mkate mweupe au mkate. Mara nyingi mimi hutumia kama kujaza burger. Jam kutoka kwa cherry inaweza kuweka juu ya baridi tangu mwanzo wa majira ya joto. Kwa njia, katika familia yangu, mabenki yaliyotolewa katika Juni hayishiki hadi vuli! Jam, kwa kweli, huenda kitamu sana. Jinsi ya kupika jam kutoka cherries tamu? 1. Nenda kupitia cherry, uondoe berries zilizoharibiwa. Ondoa, piga. 2. Cherries inaweza kupikwa kwa njia ya kawaida au kupita kwa njia ya grinder ya nyama. Uweke katika sufuria, kuongeza sukari na maji kidogo. Kupika kwanza polepole, kisha juu ya joto kali. Usisahau kusonga mara kwa mara. Kupika mpaka kijiko chini ya sufuria inashotoka. 3. Katika mchakato wa kupikia katika sufuria na cherry, kuongeza majani machache (au matone machache ya kiini) ya pelargonium. Ukweli ni kwamba cherry yenyewe haipati ladha, kwa hiyo inapaswa kuundwa. 4. Mwishoni mwa kupikia, ongeza 1 gramu ya asidi ya tartaric, koroga. 5. Mimina jam ya kumaliza kwenye mitungi iliyo kavu. Funga kilele. Hifadhi mahali pa baridi, mahali pa giza. Bon hamu!
Utumishi: 10-15