Ili kupata kiasi kinachohitajika cha vitamini A, unahitaji kula kilo chache cha karoti kwa siku. Lakini wakati huo huo unaweza kupata "mshtuko" wa kipimo cha nitrati ambacho kitatakiwa kurejesha kutoka kwa muda mrefu. Diathesis na hasira ya njia ya utumbo, dyspepsia na mifupa ya brittle - yote haya na mengi zaidi "hupendeza" hata wapenzi wa maisha ya afya bora.
Umoja wa Ulaya tayari umejali zaidi bidhaa za "afya". Chakula kutoka nafaka na matawi, na maudhui ya berries ya misitu na matunda ya kitropiki ya kawaida ... Je, ni muhimu sana, kama inaonekana kwa mtazamo wa kwanza?
Tayari, tume kali ya vitu 70 vya kuchunguza na alama kwenye studio "Afya" ilikataliwa na 54. Walilazimishwa kuondoa usajili mzuri. Na bado kuna kazi nyingi mbele ...
Lakini hiyo ni Ulaya. Na katika nafasi yetu baada ya Soviet vitu ni mbaya zaidi. Kuna tatizo la kimataifa: hatari na manufaa ya bidhaa za chakula ni mara nyingi kwamba unapaswa kuwa mtaalamu wa teknolojia ya kisayansi kuelewa.
Hebu tusome maandiko pamoja ili tuelewe kwa urahisi nuances ya "manufaa."
Bidhaa za maziwa - sio maziwa!
Angalia jinsi bidhaa za maziwa zinavyoitwa. Curd "Gentle", yogurtter, uwezo wa cream sour na majina mengine diminutive si wasiwasi kwa wateja. Madhumuni ya kusababisha kukimbilia kwa hisia ni ya sekondari, na jambo kuu ni kuepuka GOSTs, OSTs na TU kali. Wao hutoa wazi maudhui ya vitu tofauti katika bidhaa za maziwa - kinga, mtindi au cream ya sour. Imeongezeka kwa tatizo la kimataifa, hatari na manufaa ya chakula katika duka huenda kwa mkono.
Katika bidhaa hii ya maziwa - maudhui madogo ya maziwa na mengi zaidi - wote E. Starch, mafuta ya mboga, vihifadhi na vitamu. Lakini "siagi" (kama mtayarishaji anataka kuandika kwa kiburi kwenye studio) lazima iwe na cream! Na ice cream - kutoka maziwa na siagi!
Gharama ya karibu ya kuzalisha briquette ya asili ni ya juu sana. Kwa hiyo, kwa ajili ya uchumi na kwa manufaa ya misitu, itakuwa muhimu kuwaita kwa namna fulani tofauti, kupitisha viwango vya "mabaya".
Mafuta ya chini - anaongeza mafuta kwa kiuno!
Sehemu nyingine ya tatizo la kimataifa la hatari na manufaa ya chakula ni kutokuwa na uwezo wa kufunika mlolongo mzima wa "watendaji" wote mara moja. Tunaamini, "kununua" juu ya ahadi ya mafuta ya chini, na hivyo - bidhaa za chakula. Haijalishi ni jinsi gani!
Cottage hii ya mafuta ya chini-ni ladha maalum, maalum. Yeye ana texture maalum ya kavu, jibini la cottage jipya lenyewe ni la kusisimua sana. Kwa hiyo, wazalishaji huingia katika: "kuokota" mafuta yote, kwa kurudi, kuzalisha bidhaa na wanga. Sugars na wanga kwa zabuni, ladha ...
Kwa hivyo, "jukumu" la jumba linakuwa kikosi kikuu cha ukuaji wa kiuno, huku kichangia katika maendeleo ya magonjwa makubwa - kutokana na kuzeeka mapema na ugonjwa wa moyo na Alzheimer's.
Juu ya pipi - tamu bila sukari
Haraka sana, wengi huelewa hatari ya bidhaa za wanga ya jidhafidi, na manufaa ambayo ni ya kuhojiwa: tatizo la kimataifa la lishe katika kesi hii ni sukari nyingi. Wazalishaji walijifunza jinsi ya kukabiliana na sukari - kulikuwa na "muhimu" mbadala za sukari.
Lakini nini hutokea kweli katika mwili chini ya ushawishi wa chocolates hizi tamu, "salama" kwa kiuno?
- mwili unapokea chakula, unaonyesha maudhui ya kalori ya juu na ladha yake tamu
- badala ya kalori zilizoahidiwa, mwili hupokea pacifier
- na humenyuka kwa hili kwa nia ya kuongezeka kwa njaa.
Aidha, mbadala nyingi za sukari kwenye joto la juu (juu ya 25-27 ° C) huanguka katika vitu vyenye nguvu sana. Hata kwa kiasi kidogo ni poisoni kwa wanadamu. Lakini hata katika hali ya hewa ya baridi joto la mwili wa mtu bado ni kubwa zaidi kuliko aina hii.
Hivyo tunapata sumu badala ya faida, na wanalazimishwa kwa namna fulani kukabiliana nao ...
Kwa bahati mbaya, hakuna mtengenezaji kutoka sekta nzima ya chakula alileta mfano wa "kiapo cha Hippocrat". Hawana ahadi ya "kufanya madhara" kwetu, watumiaji. Na sisi, kwa hiyo, wanalazimika kukua vifungo, kupuuza bidhaa za chini, hata kama zinatangazwa kwenye televisheni kote saa, na kuahidi "mwanga usio wa kawaida" ndani ya tumbo au furaha ya furaha na keki ya waffle katika kukumbatia.