- espresso ya kahawa - vikombe 1,5
- sukari - vitu 2. vijiko
- yai ya yai - vipande 4 (kujaza)
- sukari - Gramu 100 (kujaza)
- divai ya Marsala - mililita 120 (kujaza)
- Maskapone ya cheese - Gramu 450 (kujaza)
- Mlipuko wa cream - mililita 230 (kujaza)
- biskuti savoiardi - Gramu 285 (majina 40 mengine jina "vidole vya kike" (ladyfinger), kwa msingi)
- kakao - 2 Sanaa. vijiko (kwa msingi)
Kuandaa kahawa ya Espresso yenye nguvu. Punja vijiko 2 vya sukari katika kahawa na kuruhusu baridi kwenye joto la kawaida. Katika bakuli, ongeza viini na upika ukivuta kwa wanandoa mpaka wawe "fluffy" Ongeza sukari Kisha mvinyo. Kuwapiga whisk mpaka cream inene. Spatula ya Mpira huchochea cheese kwa hali ya cream. Ongeza mchanganyiko wa yai na kuchanganya vizuri. Mimina katika cream, na kuleta mchanganyiko mzima kwa wingi sawa. Kupika dessert katika kahawa na kuweka moja baada ya nyingine, katika karatasi ya kuoka kirefu. Kusambaza sawasawa nusu ya cream iliyotokana na biskuti. Weka safu ya pili ya biskuti kwa njia sawa na ya kwanza. Juu na unga wa kakao na uweke dessert ya kumaliza kwenye jokofu kwa masaa 3-4
Utumishi: 10-14