- unga - vikombe 2
- chumvi - vijiko 1 1/2
- siagi iliyohifadhiwa - Gramu 220
- yai ya yai - vipande 2 (pamoja na yai 1)
- ya maji ya barafu - 4 st. vijiko
- fillings kuchagua kutoka - 4 vikombe
- sukari - kijiko 1
1. Changanya unga na chumvi katika bakuli la processor ya chakula. Ongeza mafuta yaliyokatwa na kuchanganya na mchanganyiko wa makombo. Ongeza maji ya barafu na mayai ya yai, kuchochea mpaka ufanane. Weka unga kwenye uso usio wazi, umegawanywa katika sehemu mbili sawa na fomu rectangles 1 cm nene. Punga kila mstatili kwenye sufuria ya plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20 au hadi siku 2. Puni karatasi moja au mbili za kuoka na karatasi ya ngozi na kuweka kando. 2. Weka kidogo uso wa kazi na unga na kuweka unga. Futa unga juu na kiasi kidogo cha unga. 3. Kufanya mstatili mkubwa kupima 25x30 cm kutoka sehemu moja ya unga. Kata unga katika nusu ya wima na usawa ili kufanya mstatili 4. 4. Spoon kuhusu nusu ya kikombe cha kujaza kwa makali ya rectangles. 5. Funga mstatili katika nusu na salama kando. Kurudia kwa unga uliobaki na kujaza. Funika patties na ukingo wa plastiki na uweke kwenye friji kwa saa 4. Pie zilizohifadhiwa zinaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 3. 6. Weka patties kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali wa cm 5-7 kutoka kwa kila mmoja. Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Tengeneza patties na yai iliyopigwa na kuinyunyiza kijiko cha sukari. Fanya mashimo mawili madogo juu ya vichwa vya patties, ili mvuke itatoke wakati wa kuoka. Kupika kwa dakika 15, kisha kupunguza joto hadi digrii 175 na kuoka kwa dakika 10-15 hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Hebu baridi kwa muda wa dakika 10, kisha upepesi kwenye counter. Kutumikia joto la patties au joto la kawaida. Mikate iliyofunikwa inaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa siku tatu.
Utumishi: 8