Uturuki huwa na uyoga

Kituruki cha kituruki kilichopikwa na champignons nyama ya Uturuki ina ladha maalum ambayo mtu anaweza sana, na wengine huacha tofauti. Lakini kwa ukweli kwamba ni muhimu zaidi kuliko kuku sawa, hakuna mtu yeyote atakayepinga. Ndiyo maana Uturuki una thamani sana na mara nyingi hupendekezwa na nutritionists kulisha watoto, watu wenye afya mbaya, na pia na vyakula fulani vya protini. Lakini kwa connoisseurs halisi ya nyama hii na gourmets ya kweli, faida ya nyama ya Uturuki, pamoja na ladha yake na maelekezo mapya kwa ajili ya maandalizi yake, sio muhimu sana. Kwao tu, kichocheo hiki cha Uturuki, kilichopikwa katika cream na uyoga. Ni bora kutumia mchuzi wa kukata kutoka kuku wa ndege ili kupika sahani hii, lakini pia inafaa kwa matiti, lakini kumbuka kuwa katika kesi hii wakati wa kupikia unapaswa kupunguzwa kidogo. Uyoga pia unaweza kutumika tofauti. Laini ya kuvutia zaidi itatoa mimea, ingawa uyoga safi au uyoga wa siagi pia hupatana. Kulingana na ladha yako, unaweza mwisho wa kupikia kuongeza kitoweo cha Uturuki, ngano kidogo au unga wa mahindi, basi mchuzi utageuka zaidi na kuridhisha. Na kama sahani ya upande kwa sahani hii unaweza kutumika mchele wa kuchemsha au uji wa buckwheat wa crumbly.

Kituruki cha kituruki kilichopikwa na champignons nyama ya Uturuki ina ladha maalum ambayo mtu anaweza sana, na wengine huacha tofauti. Lakini kwa ukweli kwamba ni muhimu zaidi kuliko kuku sawa, hakuna mtu yeyote atakayepinga. Ndiyo maana Uturuki una thamani sana na mara nyingi hupendekezwa na nutritionists kulisha watoto, watu wenye afya mbaya, na pia na vyakula fulani vya protini. Lakini kwa connoisseurs halisi ya nyama hii na gourmets ya kweli, faida ya nyama ya Uturuki, pamoja na ladha yake na maelekezo mapya kwa ajili ya maandalizi yake, sio muhimu sana. Kwao tu, kichocheo hiki cha Uturuki, kilichopikwa katika cream na uyoga. Ni bora kutumia mchuzi wa kukata kutoka kuku wa ndege ili kupika sahani hii, lakini pia inafaa kwa matiti, lakini kumbuka kuwa katika kesi hii wakati wa kupikia unapaswa kupunguzwa kidogo. Uyoga pia unaweza kutumika tofauti. Laini ya kuvutia zaidi itatoa mimea, ingawa uyoga safi au uyoga wa siagi pia hupatana. Kulingana na ladha yako, unaweza mwisho wa kupikia kuongeza kitoweo cha Uturuki, ngano kidogo au unga wa mahindi, basi mchuzi utageuka zaidi na kuridhisha. Na kama sahani ya upande kwa sahani hii unaweza kutumika mchele wa kuchemsha au uji wa buckwheat wa crumbly.

Viungo:

• Uturuki wa kituruki 800g
• Uyoga champignons 400 g
• Vitunguu 1 pc.
• Vitunguu 2 karafuu
• Cream 200 ml
• Maji ya kuchemsha 1 tbsp.
• Pilipili nyeusi nyembamba 2
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
• Chumvi 2 cha chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kuandaa sahani hii unahitaji vijiti vya Uturuki, vitunguu, mboga, viungo na cream na maudhui ya mafuta ya angalau 20%.
• Hatua ya 2 Safisha chupa ya Uturuki, ukimbie na ukike ndani ya cubes.
• Hatua ya 3 Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na vipindi vipande 4.
• Hatua ya 4 Preheat mafuta ya mboga na kaanga uyoga na vitunguu mpaka laini.
• Hatua ya 5 Katika sufuria tofauti ya kukata, saute vijiti kwenye joto la juu mpaka rangi ya dhahabu.
• Hatua ya 6 1-2 vitambaa vya vitunguu vyema.
• Hatua ya 7 Ongeza uyoga na vitunguu kwa Uturuki.
• Hatua ya 8 Kisha kuongeza cream, glasi ya maji ya kuchemsha, vitunguu - changanya kila kitu vizuri.
• Hatua ya 9 Ongeza pilipili ya chumvi na nyeusi kwa ladha na kuiga chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 20-25.
• Hatua ya 10 Kutumikia na mchele au sahani nyingine ya upande, au kama sahani tofauti.