Vikombe vya kupikia na mboga mboga Hii sahani rahisi na ya haraka itaokoa muda na nishati wakati wa maandalizi ya chakula cha jioni. Veal na mboga inaweza kupikwa wakati kupamba - viazi zilizochujwa au mchele. Ikiwa hukubali nyanya ya nyanya kwenye sahani, kabla ya kukata inawezekana kuondoa ngozi kutoka kwa nyanya, na kufanya kupunguzwa kwa mboga mboga na kuingia ndani ya maji ya moto kwa sekunde chache - ngozi husafishwa kwa urahisi.
Viungo:- Veal 300 g
- Pipi pilipili 200 g
- Nyanya 250 g
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano 2 g
- Chumvi 3 g
- Dill safi 10 g
- Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa muhimu: kipande cha veal, nyanya, pilipili tamu na viungo.
- Hatua ya 2 Kata nyama ndani ya vipande vya muda mrefu kwenye nyuzi. Pilipili na nyanya kuosha, kuondoa peduncles, ili kuondoa mbegu za pilipili. Kata pilipili katika vipande vidogo, nyanya - vipande.
- Hatua ya 3 Juu ya mafuta ya mboga kwenye sufuria yenye kukata moto kwa haraka kaanga juu ya nyama ya juu ya joto. Fry, kuchochea mara kwa mara, kuhusu dakika 5-6. Weka mboga, kaanga wote pamoja kwa dakika 3. Ongeza chumvi na mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano.
- Hatua ya 4 Funika na simmer kidogo kwa joto la chini kwa muda wa dakika 10. Kumtumikia moto, umetiwa na bizari iliyovunjika.