Popcorn vinasababishwa - ni nini?
Maharage ya hewa ni chakula cha kitaifa cha Marekani. Nchini Marekani, hata kuna Siku ya Popcorn, ambayo inaadhimishwa Januari 19. Hata hivyo, katika hili hakuna kitu cha kushangaza: kwa kuonekana kwa bidhaa hii bidhaa hii ni kutokana na Amerika. Wakati Christopher Columbus alipokwenda kuvuka bara, wenyeji tayari "walilipuka" nafaka moto kwenye udongo. Wahindi walifanya shanga ndani yake, na katika moja ya mazishi ya archaeologists wa Jiji la Mexico walipata statuette ya mungu wa kike, ambaye kichwa chake kilikuwa kitambaa na shina na "maua" nyeupe ya popcorn. Wengi hupata huonyesha kwamba wahudumu wa kike walitabiri wakati ujao kwa njia ya nafaka za nafaka zilifunguliwa. Hata hivyo, vitendo vyote hivi vilikuwa vilivyobakia ndani ya Wamarekani Wamarekani, ikiwa si kwa ajili ya mkazi wa Chicago, Charles Kritors. Mnamo 1885, alinunua gari kwenye magurudumu, ambayo inafanya uwezekano wa "kupiga" mahindi popote, iwe ni haki au pana, na iitwayo Popper. Kutoka wakati huo, popcorn ilianza maandamano yake duniani kote.
Piga katika sinema
Kwa yenyewe, "kulipuka" nafaka - jambo muhimu sana. Ni bidhaa za nafaka kamili, chanzo cha wanga bora na protini. Ina kiasi kikubwa cha nyuzi, vitamini B, B2 na potasiamu. Katika kesi hii, nafaka ni ndogo sana katika kalori. Kwa mfano. Madonna anasema kwamba yeye ndiye aliyemsaidia kuondokana na uzito mkubwa baada ya kuzaliwa kwa binti yake mkubwa. Hata hivyo, ni muhimu kufafanua kwamba mwimbaji alikula popcorn bila chumvi na sukari au kwa kiasi cha chini. Watoto wetu huchukua maridadi, yamefunikwa na viongeza. Katika sinema, kama sheria, kutoa bidhaa ambayo hutolewa kwa ukarimu na chumvi au sukari. Aidha, mafuta maalum huongezwa kwenye mashine kwa ajili ya "kupoteza" nafaka, ambazo zinaunda harufu yenye kupendeza na ladha ya tabia. Na hizi ni harufu na mafuta yaliyojaa madhara. Matokeo yake, mara moja vitafunio vya mlo hugeuka kuwa wadudu wa afya. Ikiwa mahindi ni chumvi, huvunja usawa wa maji na kusababisha kiu, tamu hutoa mzigo kwa kongosho na husababisha kilo nyingi, kwa kuwa wana index ya juu ya glycemic. Kwa kuongeza, vidonge vinavyoendeleza utata wa watoto na hamu ya kula, na mtoto anaweza hata kutambua jinsi anavyochota ndoo nzima ya vyakula vilivyofaa. Kwa hiyo, kwenda kwenye sinema, kulisha mtoto wako anayependa kwa supu au cutlets ili asishambue popcorn. Pia, jaribu kuacha glasi kubwa ya mahindi.
Kula kwenye TV
Popcorn leo huuzwa sio tu katika sinema, lakini katika maduka makubwa yoyote, hivyo wanaweza kuvuka kitanda mbele ya TV. Aina ya ladha ya mahindi ni ajabu tu. Kuna caramel, vanilla, chocolate na matunda popcorn. Kwa wale ambao kama popiknee, kutoa nafaka na ladha ya vitunguu, vitunguu, jibini na hata caviar. Kweli, haitumii bidhaa halisi, lakini ladha huchanganywa na mafuta ya bei nafuu, ambayo hupunja popcorn wakati wa kupikia. Nini mbaya zaidi, wazalishaji wanajaribu kuvutia wasikilizaji wa watoto kwenye bidhaa zao na kuja na ufungaji zaidi wa awali. Mbali na makandoni, popcorn huuzwa katika "sausages" za uwazi, ambazo vikoko vya rangi vinafaa sana. Kuna vifurushi kwa namna ya ndoo za plastiki: basi zinaweza kutumika kwa kucheza kurichiki. Na kwa wapenzi wadogo wa mahindi ya hewa, uzuri huwekwa kwenye vituo vya plastiki, mashine za uchapishaji au wanyama wadogo, baada ya kuona ambayo watoto huanza kupendeza kwa furaha. Vile vile, kama sheria, vinatajwa na rangi ya rangi na kununuliwa vizuri ili iwe rahisi kwa watoto wachanga kutafuna. Ikiwa unajali kuhusu afya ya mtoto wako, pitia bidhaa hizo.
Popcorn nyumbani
Tofauti na kiwanda cha kiwanda, unaweza kuandaa chaguo muhimu mwenyewe. Tu kwa hii unahitaji popcorn maalum "Popcorn", ambayo ni kuuzwa katika maduka makubwa. Mbegu ina muundo maalum: ina droplet ya wanga yenye maji. Joka ni nyembamba, lakini ni nguvu zaidi kuliko nafaka unazojua vizuri. Kuwaka moto, maji katika majipu ya mbegu ya miujiza na hugeuka katika mvuke. Katika kesi hiyo, shell ya hemasi haiiruhusu. Mvutano ndani huongezeka, na kwa wakati mwingine peel haimesimamia mzigo, popcorn "hupuka" na, akigeuka ndani, hugeuka kuwa takwimu zisizo na uzito. Kwa kernels rahisi za mahindi idadi hiyo haifanyi kazi - kwa kawaida huwa laini sana, au ni ngumu sana kwa mabadiliko hayo. Angalia popcorn kavu, isiyojulikana katika maduka makubwa, lakini usinunue bidhaa za semifinished tayari - tayari zimejaa ladha. Ni bora kuchagua bidhaa kwa usajili "Natur" - ni mafuta ya chini ya mafuta ya asili na ladha ya asili. Weka katika microwave. Kufuatia maagizo juu ya mfuko, katika mfuko wa karatasi iliyofungwa au chombo cha plastiki (lakini hakikisha kwamba inachukua joto la juu + 1500 C). Mara tu nafaka zinapofunguliwa, fungua mawazo yako. Kwa mfano, kuziweka katika bakuli na kunyunyiza chumvi kidogo au sukari ya unga. Unaweza kwenda hata zaidi na kuunda toleo la Kifaransa la chakula cha Marekani: hata popcorn ya moto, kula jibini iliyokatwa, basi iwe baridi - nawe utapata sahani ya kifahari na isiyo na kemikali ya crispy sahani. Ikiwa utaweka nyanya kidogo ya nyanya na basil kavu, utafurahia Kiitaliano.