Uyoga katika cream ya sour

1. Weka bidhaa tunayohitaji. Champignons wanapaswa kuosha vizuri katika maji baridi Viungo:

• Champignons - 1 kilo
• Cream Cour - Gramu 150
• Piga - kipande 1
• Vitunguu - Dino 1
• Mboga ya mafuta au siagi - Sanaa 3. vijiko (kwa kukata)
• Chumvi, mbaazi za pilipili - Ili kupendeza

Maelekezo

1. Weka bidhaa tunayohitaji. Vipindi vinapaswa kuosha vizuri katika maji baridi na kavu kidogo. Baada ya hapo, kata uyoga kwenye sahani nyembamba. 2. Vitunguu ni bora kuangalia katika pete hii nusu pete. Kwa hiyo, tunaweka vitunguu na kugawanya katika sehemu mbili. Kila nusu ni finely kung'olewa. 3. On mafuta ya mboga kaanga uyoga, kifuniko sufuria kaanga na kifuniko, juu ya joto kubwa. Wakati juisi itafunguliwa, kufungua kifuniko na kitoweo mpaka maji yanapoenea. 4. Mbaazi ya pilipili kuponda kwenye chokaa. Piga vitunguu na kukata vizuri. Vitunguu chura manually au kupitia vitunguu. Mimina pilipili iliyopigwa. juu ya moto mkali kwa muda wa dakika 10. Ongeza mboga kwenye uyoga wa kukaanga na kaanga hadi uyoga ukivunja. 5. Ondoa uyoga kutoka kwenye moto na kumwaga safu laini ya cream. Msimu kidogo na chumvi na pilipili na tena kuweka moto. Kupunguza joto na kupika na kifuniko kilifungwa. 6. Wakati cream cream ni kuchemsha, sahani ni kuchukuliwa tayari. Kumtumikia sahani hii ya moto, na viazi zilizochujwa na mkate wa rustic.

Utumishi: 6-8