Vitunguu vya kupikia na chembe za Parmesan

Kuoka vitunguu katika tanuri Hii mapishi ni kuundwa kwa mikono ya chef maarufu na restaurator James Oliver. "Cook Cook," kama inaitwa, sio mshikamano wa maonyesho, bwana tu wa hila yake na bidhaa rahisi anaweza kupika kitu cha ajabu sana. Haifanyi harakati zisizohitajika jikoni na hupenda kupika chakula cha kula kwa muda mfupi zaidi. James Oliver ni pragmatic zaidi na anajaribu kutumia viungo kidogo, akiwachagua kwa gharama nafuu zaidi. Sasa yeye ni zaidi ya 30 na kwa akaunti yake kiasi kikubwa cha vitabu vya kupikia na maonyesho ya televisheni, wote kwa umri mdogo sana. James Oliver huenda duniani na kukusanya uzoefu wa wapishi wa nje ya nchi ili sio tu kuboresha sahani zao katika siku zijazo, lakini pia kujenga wengine wengi. Kwa hiyo, mpishi hupendekeza kuandaa mapishi rahisi na ya ladha bila gharama za muda mfupi au maalum. Kwa furaha!

Kuoka vitunguu katika tanuri Hii mapishi ni kuundwa kwa mikono ya chef maarufu na restaurator James Oliver. "Cook Cook," kama inaitwa, sio mshikamano wa maonyesho, bwana tu wa hila yake na bidhaa rahisi anaweza kupika kitu cha ajabu sana. Haifanyi harakati zisizohitajika jikoni na hupenda kupika chakula cha kula kwa muda mfupi zaidi. James Oliver ni pragmatic zaidi na anajaribu kutumia viungo kidogo, akiwachagua kwa gharama nafuu zaidi. Sasa yeye ni zaidi ya 30 na kwa akaunti yake kiasi kikubwa cha vitabu vya kupikia na maonyesho ya televisheni, wote kwa umri mdogo sana. James Oliver huenda duniani na kukusanya uzoefu wa wapishi wa nje ya nchi ili sio tu kuboresha sahani zao katika siku zijazo, lakini pia kujenga wengine wengi. Kwa hiyo, mpishi hupendekeza kuandaa mapishi rahisi na ya ladha bila gharama za muda mfupi au maalum. Kwa furaha!

Viungo:

• Vitunguu vitunguu 5.
• Vitunguu 2 karafuu
• Baconi 50 g
• Cheese Parmesan 50 g
• Rosemary kavu 0.5 tsp.
• Cream 50 ml
• Olive mafuta 2 tbsp. l.
• Chumvi 4 chumvi
• Pilipili nyeusi Pine 4

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kwa sahani hii, chukua: balbu ya ukubwa wa kati, vitunguu, cream na maudhui ya mafuta ya asilimia 20-33, bakuli ya kuvuta sigara katika sahani, parmesan jibini, rosemary kavu (na safi), mafuta ya chumvi, chumvi, pilipili.
• Hatua ya 2 Piga vitunguu na chemsha kwa dakika 15. Kisha baridi kidogo.
• Hatua ya 3 Grate jibini kwenye grater nzuri, suka vitunguu kwa kisu.
• Hatua ya 4 Kutoka juu ya bomba hufanya vifuniko (usiiangamize kabisa), pata msingi na fukwe nzuri.
• Hatua ya 5 Weka vitunguu na vitunguu kwenye sufuria yenye kukata moto na mafuta. Ongeza rosemary na kaanga mpaka mboga ni dhahabu. Takriban dakika 3-5.
• Hatua ya 6 Kisha kuongeza vijiko 8 vya cream ya kutosha na nusu kubwa ya jibini kwenye sufuria. Pilipili na chumvi, changanya. Acha kwa dakika 5.
• Hatua ya 7 Mababu hujaza mboga ya mboga na kuweka sahani za bakoni kwenye fomu ya moto. Nyunyiza jibini iliyobaki na uweke kwenye tanuri ya preheated kwa 200 ° C kwa dakika 10.
• Hatua ya 8 Vitunguu zilizokatwa zilikuwa zimehifadhiwa.