Hata hivyo, ikiwa tunazungumzia juu ya madhara, basi wengine wana wasiwasi juu ya mkusanyiko wa chumvi ya asidi ya asidi baada ya kula asparagus safi. Hii inaweza kukuza maendeleo ya urolithiasis ikiwa kuna hali ya maumbile. Pia kuna maoni tofauti: Asparagus husaidia kuzuia urolithiasis. Aidha, madhara ya asparagus ya chokaa yanaweza kujionyesha katika kuzuia utendaji wa njia ya utumbo. Watu wenye magonjwa kama hayo wanashauriwa kuepuka kuitumia.
Asparagus kavu ya soya pia ina mali ya manufaa. Faida ikopo mbele ya tata ya asidi polyunsaturated na phytohormones ambazo zinapigana kwa ufanisi dhidi ya osteoporosis. Aina hii ya asparagus inakubalika kwa watu ambao husababishwa na protini ya maziwa ya ng'ombe, kwani hufanywa kwa msingi wa maziwa ya soya. Uharibifu wa asparagus kavu inaweza kusababisha kutokana na matumizi mengi. Katika kesi ya magonjwa ya kongosho, inaweza kusababisha hatari ya kuongezeka.
Watu wengi hawajui kwamba asparagus inaweza kutumika kutayarisha kutibu muhimu. Leo utajifunza nini maelekezo ya asukashi ni ya Kikorea na yaliyochafuliwa. Picha za vyakula vilivyotengenezwa tayari zitamfufua ndani hamu ya kujaribu!
- Asparagus katika Kikorea
- Asitagi ya marini
Nambari ya mapishi 1. Asparagus katika Kikorea
Asparagus yenye rangi ya mboga na ya juicy ni rahisi sana kuandaa nyumbani. Suti kikamilifu kama sahani ya upande kwa nyama au kuku.
Viungo muhimu:
- Asparagus ya soya - 450 g
- vitunguu - 4 karafuu
- poda ya paprika - 2 tbsp. l.
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. l.
- mafuta ya alizeti - 6 tbsp. l.
- sukari - 0.5 tbsp. l.
- pilipili nyeusi
- pilipili nyekundu.
Njia ya maandalizi:
- Weka asugi katika sufuria, chagua maji ya moto na ufunike. Acha kusimama kwa masaa 1-2;
- Futa maji, lakini usifute asparagus. Hii inaweza kuifanya;
- msimu na manukato na vitunguu (kwa vyombo vya habari). Futa sukari na chumvi katika mchuzi wa soya na siagi, ongezeko la asufi;
- kuchanganya kila kitu na kuweka katika mfuko wa plastiki. Acha kuruka kwa saa 12.
Safu ni tayari na inaweza kutumika kwenye meza.
Nambari ya mapishi ya 2. Asitagi ya marini
Aspagi, iliyopikwa kwa njia hii, itakuwa vitafunio bora kwa meza yoyote. Kufikia wakati wa baridi ni raznosolom isiyo ya kawaida!
Viungo muhimu:
- maji - 1 l
- asidi citric - 10 g
- sukari - 30 g
- chumvi - 30 g
- Asufi - 1 kilo.
Njia ya maandalizi:
- Osha katika shinikizo la maji ya asparagus, kata, kuweka sehemu ya juu. Vipande vinapaswa kuwa 10-15 cm;
- Blanch sukari ya maji katika maji ya moto kwa dakika 5 na uifishe chini ya maji baridi;
- kuweka asuala katika mitungi iliyoboreshwa;
- jitayarisha kujaza. Ongeza chumvi, sukari na asidi ya citric kwa maji. Unaweza pia msimu na mazao yako ya kupendeza au mimea. Mimina ndani ya mitungi na asukani.
Safu inaweza kutumika kama kujitegemea au kama ziada kwa salads.