Zucchini iliyoangaziwa

Hakuna jikoni moja ya msimu anaweza kujivunia aina hiyo ya viungo. Hapa ni mboga, matunda, berries, na hata uyoga! Lakini leo tutazungumzia juu ya jinsi ya kufanya familia nzima kula kwenye uharibifu wa chakula kitamu na cha afya na bila kumshukuru kwa chakula cha jioni. Kwa muujiza huu, zucchini ya kawaida huweza kukabiliana na urahisi, ambayo haitakuwa vigumu kupika!

Gunia la vitafunio

Safi ya msingi, ambayo inaweza kuwa ni kuongeza kubwa kwa ajili ya chama cha majira ya joto katika kisiwa. Imeandaliwa kwa dakika chache, na huliwa hata kwa kasi!

Viungo muhimu:

• zukchini
• unga
• chumvi
• mchanganyiko wa pilipili
• sour cream

Njia ya maandalizi:

1. Zucchini peel na kisu kusafisha viazi.
2. Kata mboga mboga katika vipande pande zote 1 cm nene.
   
   
3. Panya unga katika sahani ya gorofa na upeke ndani yake vipande kutoka pande mbili.
   
   
4. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya alizeti na kaanga vipande ndani yake kutoka kwa pande zote mbili hadi kwenye dhahabu.


5. Changanya cream ya sour na chumvi na pilipili.
   
   
6. Weka zukchini kaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.
7. Panga miduara kwenye sahani na utumie na mchuzi wa sour cream.

Ikiwa unataka, badala ya cream ya sour, unaweza kutumia mchuzi wa Tartar au hata aina kadhaa za sahani kufanya aina nyingi katika sahani hii rahisi. Na kama kavu zucchini katika siagi badala ya alizeti, ladha yao itakuwa zaidi mpole na kutamka. Jaribu badala ya unga kutumia breadcrumbs na uchague vitafunio vyenye bora!

Kichocheo cha zucchini kaanga na jibini

"Cheese" kama vile watoto na kumwongoza mtu yeyote wazimu, hata kama hana njaa. Kichocheo cha aibu ni rahisi, na kupikia inachukua muda mdogo!

Viungo muhimu:

• zukini - vipande 2-3
• jibini ngumu - 200-300 g
• makombo ya mkate
• mayonnaise - 3 tbsp. l.
• wiki ya parsley / kijiko

Njia ya maandalizi:

1. Mboga ya nguruwe na kukata vipande vya pande zote za 1, -1.5 cm nene.Kuenea sana kukata haipaswi kuwa, vinginevyo ndani ya mboga zitabaki unyevu.
2. Weka vipande katika mikate ya mkate na kaanga katika mafuta ya alizeti juu ya joto la kati pande zote mbili.
3. Kwa wakati huu, upika pasta. Ili kufanya hivyo, cheka cheese kwenye grater nzuri, kuchanganya na mayonnaise na vidole vilivyochapwa. Chumvi kidogo na uchanganya kwa makini viungo.
4. On zucchini kaanga sawasawa kuweka cheese molekuli na mahali kwa dakika 3 katika tanuri ya preheated 150 ° C, ili cheese huyuuka kidogo. Unaweza kutumia tanuri ya microwave, kurekebisha wakati, kulingana na vipengele vya kifaa.
5. Kueneza dots kwenye sahani kubwa ya gorofa na kuitumikia kwenye meza.

Safi hii inakamilisha kikamilifu viazi na nyama au viazi zrazy. Ni bora kula zucchini kaanga au joto, kwa sababu katika fomu kilichopozwa ladha yao inaonekana dhaifu.

Jinsi ya Fry zucchini: vidokezo

Ikiwa unataka sahani zako ziwe daima kuwa bora, tumia vidokezo vifuatavyo:

1. Daima kusafisha mboga, hata kama wao ni vijana na "nyasi" na ngozi nyembamba sana.
2. Ikiwa unapunguza mboga na miduara, usiwafanye kuwa nyembamba kuliko cm 1, vinginevyo humo utaondoka sana na hautaweka sura.
3. Ikiwa unapika sahani hiyo, lakini kata viungo kwa njia tofauti (mraba, baa, semicircles), basi ladha pia itakuwa tofauti! Hii siyo udanganyifu na si uchawi, tu sura na ukubwa wa vipande huamua asili na kiwango cha usindikaji wa mboga mboga.