Berry kubwa ya watermelon ni, labda, ladha zaidi. Ushindani wa watermelon ni isipokuwa kama melon yenye kunukia yenye kupendeza. Sasa ndio wakati unaofaa wa kujiunga na wapendwa wako na melon au ukiti na wakati huo huo kupata bora.
Maharagwe ya melon, vidonge vya juicy ni maarufu na wapenzi hupenda kwamba sio tu kumaliza kiu, lakini pia wana athari ya manufaa kwa mwili. Sio kwa kuwa nutritionists wito melon na gourds, ni tu ghala la vitamini na virutubisho vingine. Inatokea, tumekosea katika kuchagua na kununua matunda ya kijani na yasiyo na matunda, ambayo pia ni salama kwa afya. Kwa bahati mbaya, hatari ya "kukimbia" katika bidhaa za chini ni ya juu sana. Kwa hiyo ni muhimu sana kujua wapi, jinsi gani na unapoweza kununua vitunguu ili kufurahia faida zao zote bila madhara kwa afya.
Subiri kwa msimu! Bila kujali ni kiasi gani unataka kulawa vipande vya juicy vyawadi za majira ya joto, ni bora kusubiri msimu. Kukua vikombe vya asili na vidonge vinaivuna tu mwezi Agosti mapema. Kwa hiyo, maharagwe yote unayoyaona kwenye rafu kabla ya wakati huu, ama kuletwa kutoka nje ya nchi, au kulishwa na mbolea za madini. Mahali yaliyohifadhiwa yanapaswa kufungwa na kutetewa kwa jua na mvua. Kwa kuongeza, kipande kinachohitajika ili matunda hayakugusa ardhi. Muuzaji lazima awe na idhini ya uuzaji na maoni ya mtaalam wa huduma za ukaguzi. Je! Unataka kuhakikisha kwamba matunda ni ya ubora na sio nippigovan nitrati? Usiupe vifungu na vifuniko kando ya barabara. Baada ya yote, ni kwenye maduka ya rejareja ambayo halali halali kuwa bidhaa za kukataliwa na hatari zinatumiwa mara nyingi. Kwa kuongeza, katika berries kubwa - ukiti - haraka kukusanya metali nzito, ambayo ni katika gesi kutolea nje gesi.
Matatizo ya Meloni. Vidonge vilivyochaguliwa vibaya na vifuniko vinaweza sio tu muhimu, lakini pia ni hatari sana. Na hasa kwa sababu ya juu ya nitrati (hasa katika kesi ya berries mapema). Sababu inaweza kuwa majiko yasiyofaa, ukosefu wa jua wakati wa kulima au kuongeza mbolea kwenye udongo ili kuharakisha mchakato wa kukomaa kwa fetusi. Matatizo makubwa ya afya yanaweza kusababisha si nitrati tu. Mchanganyiko wa vifuniko na matunda na bidhaa nyingine pia ni jambo muhimu ambalo linapaswa kuzingatiwa wakati wa kupanga chakula. Watermeloni, kwa mfano, hupata vizuri sana na bidhaa zote za upishi, lakini meloni ni ya kisasa sana. Yeye hawezi kuvumilia kitongoji ndani ya tumbo na chakula kingine, haiwezi kuosha hata kwa maji. Kwa hiyo, ni salama kula melon kama sahani huru, na baada ya masaa machache baada ya kula. Usinunue matunda yaliyoharibiwa au yaliyopasuka. Wanaweza kwa urahisi kuwa sababu ya maambukizi mbalimbali. Baada ya yote, mwili mzuri ni kati ya virutubisho bora kwa uzazi wa mara moja wa microorganisms katika mabaki ya udongo na vumbi kwenye ngozi.
Wasichana ni ladha zaidi! Unapotumia kijiko kikubwa au melon hawana kutegemea ushauri wa muuzaji. Unaweza kuchagua zawadi za juicy na tamu za majira ya joto - unahitaji tu kukumbuka baadhi ya sheria:
- Wakati ununuzi wa mtunguu, usifikia moja kubwa. Kutoka kwa chama nzima ni bora kuchagua matunda ya ukubwa wa kati. Hata hivyo, haipaswi kuwa nzito sana.
- Kuchukua vidakuli vinavyokuvutia kwenye berries kubwa, fikiria kutoka pande zote. Kwenye ukanda wa "haki" haipaswi kuwa na uharibifu na nyufa. Pia siofaa kununua mnunuzi au kukata matunda (hata ikiwa wamefungwa katika cellophane). Hasa ikiwa hutaki kula mara moja baada ya ununuzi.
- Mkia juu ya matunda yaliyoiva lazima iwe kavu, lakini haukua. Na tundu upande, ambalo mtunguli hukaa kwenye shamba, sio nyeupe, lakini njano-machungwa. Inapendekezwa kuwa ukanda wa mtunguli uwe tofauti zaidi. Kweli, kipengele hiki sio kila mara kinaonyesha ukali wa giant striped - yote inategemea aina.
- Piga mtunguli na kitende chako. Ikiwa imeiva, sauti itakuwa siwi. Je! Unasikia ufa mdogo wakati unapunguza vidonge na mikono yako? Hili ndilo tunalohitaji. Hakikisha: matunda haya yamepokea mwanga mwingi na joto.
- Kama unavyojua, mtunguu ni berry ya kijinsia. Wataalamu wanasema kuwa "wasichana" ni ladha zaidi kuliko "wavulana": wana mbegu chache na sukari zaidi. "Paul" mtunguu ni rahisi kutofautisha: mzunguko wa "wasichana" na upande wa mkia ni pana.
- Chagua uzuri wa mashariki, kumbuka kwamba melon iliyoiva na yenye kitamu inapaswa kufanya harufu nzuri ya harufu nzuri, kukumbusha harufu ya asali. Matunda bila harufu ni bora kuweka kando. Kavu iliyopikwa vizuri ina shina kubwa. Waandishi wa habari juu ya ukanda kutoka upande wa kinyume na shina. Ikiwa ni croaks, melon ahadi kuwa bora tu. Uchaguzi mzuri na hamu ya kupendeza!
Suuza kabisa! Kula chakula cha vitamini, fimbo na sheria rahisi.
- Kabla ya kukata mtunguli (au melon), safisha kabisa chini ya maji ya moto ili kuosha uchafu wote uliokusanya wakati wa usafiri na kuhifadhi.
- Weka matunda yaliyokatwa kwenye jokofu kwa siku zaidi. Ши д C C д C C Cшиши д C C C C C Cшишиши C Cшиши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Ikiwa una shaka uchelevu wa fetusi, ni bora kuitupa mbali kuliko kujionyesha mwenyewe na wapendwa wako hatari ya sumu ya chakula.
- Kumbuka kuwa katika sehemu tofauti za nitrati ya mimea hujikusanya bila kutofautiana, kwa hiyo usijaribu kula nyama mpaka jisi: kuna mara nne zaidi ya nitrati!
- Kupenda bidhaa yako favorite, kuchunguza kipimo! Kutoa kipande cha ziada - usisumbue tumbo lako.
Maelekezo ya kitamu na muhimu. Ши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Pamper viungo muhimu na sahani kutoka vidonda na vikombe!
Cocktail "Aphrodite" : Unahitaji nusu ya watermelon, 200 ml ya divai nyekundu kavu, juisi ya chokaa moja, cubes 10 ya barafu, 1 tbsp. l. sukari, sprig ya mint. Kuchukua mchuzi wa watermeloni na kijiko, uondoe mbegu, uweke kwenye blender. Ши дши Cши H C C C C C C C C C C C C C C C + Whisk viungo vyote, chagua kitambaa ndani ya glasi za chilled, kupamba na vidudu vya mint.
Ши д C Cшиши C C Cшиши C C Cши C C Cшиши C Cши C C C C C C C C C C C C C C C C + l. mtindi, 200 g melon, gramu 100 za jibini, 1 apple, maji ya limao, chumvi, pilipili. Pamba mchuzi katika maji ya chumvi. Kata jibini ndani ya sahani. Д C дши Cши C д C + д C + C C д C + C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Kuandaa kuvaa kutoka mtindi, maji ya limao na pilipili. Шиши C + д C C Cшиши Cши Cши д C Cшиши Cши Cши д C Cшиши Cши C Cши + Mimina kuvaa, weka shrimp.
Maharagwe yaliyofunikwa : Unahitaji 1 melon, 1 apple nyekundu, 250 g ya zabibu nyeupe bila mashimo, 100 g ya zabibu za giza, 2 kiwi, vijiko 2. l. asali, juisi ya limao, shavings ya almond. Melon kukatwa kwa nusu, kuchukua nyama kutoka hiyo, kukata kwa kisu. Kata vipande vya apple. Kuandaa kuvaa kwa maji ya limao na asali. Kiwi ni kusafishwa, kata katika vipande au cubes. Weka matunda pamoja, kuongeza kuongeza mafuta, kuchanganya. Chupa ya meloni. Futa kwa shavings.
Saladi iliyofautiana : 250 g ya mchuzi wa maji, 50 g watercress, tango 2, chembe 100 g, 6 vipande nyembamba vya ham, 2 tbsp. l. mahindi ya makopo, 2 tbsp. l. mafuta ya mboga. Maharagwe na peari hukatwa kwenye cubes, vipande vya tango, vipande vya jibini. Kata saladi kwenye matawi. Changanya viungo vyote vya saladi, koroga. Futa mafuta.
Cheesecake ya majira ya joto . Kwa mtihani: 60 g ya siagi, unga wa sukari kwa ladha, vikombe 1.5 vya unga, yai nyeupe, mafuta ya mboga. Kwa kujaza: 200 g ya mchuzi wa watermelon, 100 g ya mchuzi wa melon, 100 g ya mananasi ya makopo (diced), 50 g ya raspberry, 50 g ya currant, 50 g ya sukari ya unga.
Piga unga: siagi na sukari ya poda kupigwa povu nzuri, kuongeza unga na yai iliyopigwa nyeupe. Kuvuta unga na mikono yako. Fanya cheesecake kutoka kwenye unga, bake kwenye karatasi ya kuoka mafuta hadi kupikwa kwa joto la 180 ° C. Berries ni scalded na maji ya moto, sugua kupitia uzito. Ongeza sukari ya unga, whisk katika blender. Vitunguu na vimbi vinakatwa vipande vipande au kijiko cha mipira, kilichowekwa kwenye cheesecakes. Mashamba ni mchuzi wa berry. Weka kwenye jokofu kwa dakika 20.