- unga kwa uso - Pin 3
- shortcake tamu - kipande 1
- siagi - kikombe 1
- sukari kahawia kahawia - kikombe 1
- sukari granulated - 1/4 kioo
- asali - vikombe 3/4
- mafuta ya mafuta - 1/4 kikombe
- karanga za aina mbalimbali, kama vile harukiti, pistachios, almonds, pecans au cashews - Gramu 450
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1
Preheat tanuri kwa nyuzi 190. Funga fomu mbili zinazoweza kutumiwa kwa karatasi ya ngozi ya kuoka. Nyunyiza na unga uso wa kazi. Roll disc moja katika mduara na kipenyo cha cm 30 na unene wa 7 mm. Weka unga ndani ya sahani ya kuoka, usijaribu kunyoosha unga. Kurudia sawa na mtihani uliobaki na kuiweka katika fomu. Fomu zote mbili kwa dakika 30. Funika unga juu na duru ya karatasi ya ngozi na bake kwa muda wa dakika 25. Ondoa ngozi na kuendelea kuoka mpaka rangi ya dhahabu ya mwanga, dakika 10. Weka kwenye sahani na kuruhusu baridi kabisa. Punja kwa plastiki, kuweka kando mpaka utumie. Kupunguza joto katika tanuri hadi digrii 160. Changanya siagi, sukari, asali na cream katika sufuria kubwa juu ya joto kubwa. Kuleta kwa chemsha, kuchochea daima. Kupika kwa dakika 5. Ongeza karanga na vanilla, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Mimina kujaza pies. Bika kwa dakika 15 hadi 20. Weka mikate kwenye grill kwa ajili ya baridi. Hifadhi katika chombo kilichofunikwa kwa siku 2 hadi.
Utumishi: 20