Chakula cha mboga za majira ya joto na viazi za kuchemsha

1. Kwanza kabisa, jitayeni karoti na vitunguu: suuza vitunguu na kukatwa kwenye cubes ndogo Viungo:

• Chilipilipili - Kipande 1
• Vitunguu - Kipande 1
• Vitunguu - vipande 2
• Karoti - kipande 1
• viungo - - Ili kuonja
• Viazi - Gramu 300
• Squash - vipande 2
• kikundi cha parsley - Kipande 1
• Mbaazi ya kijani - Gramu 200

Maelekezo

1. Kwanza kabisa, tunatayarisha karoti na vitunguu: tumia vitunguu na uikate kwenye cubes ndogo, karoti zilizokatwa hukatwa kwenye miduara. Mazao ya mboga yanawaka moto kwenye chupa na tunatupa pale karoti na vitunguu, kwa kuondoka kwa moto kidogo. 2. Wakati karoti na vitunguu vinapokwishwa, chukua zukini, safisha na kuifuta kwa kitambaa, kisha ukazike kwenye cubes ndogo. Tunaongeza zukini kwenye kamba. Yote imechanganywa. 3. Kutoka kwa maganda, tunapanda mbaazi za kijani, tukawageuza kwenye colander, suuza chini ya maji ya maji na uacha maji. Ongeza mboga na kuchanganya. 4. Chomba vitunguu, kata katika sehemu ya pilipili ya pilipili, uondoe kwa makini mbegu na uifute vizuri. Tunaosha nyanya, tumia maji ya kukimbia, tupate kwenye cubes ndogo. Tunaosha na kukata wiki. Baada ya mboga tayari, tunaongeza nyanya, pilipili, wiki, vitunguu, viungo na chumvi. 5. Kwenye moto mdogo, kwa muda wa dakika tano tunatoka kitovu. Baada ya kuiondoa kwenye sahani na tuachie. Viazi ndogo ndogo (katika peel) hutolewa tofauti. Servetuem mboga ya mboga, wiki na viazi.

Utumishi: 4