Kuimarisha na kudumisha kinga, ambayo imeshuka juu ya majira ya baridi ya muda mrefu, itasaidia kutembea mara kwa mara nje, elimu ya kimwili na, bila shaka, lishe bora, kamilifu. Hiyo ndiyo sahani unazoweza kuwapatia watoto wetu wakati wa msimu wa mbali.
Kutoa watoto
Chukua:
- 500 g ya fungu muhimu ya kuku
- yai 1
- 1/2 kikombe cha maziwa
- meza 1. kijiko cha cream ya sour
- 1 karoti
- apple 1
- 150 g ya jibini
- majani ya parsley
- chumvi - kulahia
Maandalizi
1. Chemsha nyama na kupitisha kupitia grinder ya nyama. Katika mince, kuongeza maziwa, chumvi, yai na kuchanganya vizuri.
2. Chemsha karoti na sufuria nzuri. Pamoja na apple peel mbali, vipande na vipande na kumwaga na maji ya moto.
3. Grate jibini juu ya grater. Changanya kila kitu vizuri.
4. Kutoka vitu vinavyotengeneza vitambaa, tengeneza mboga za jibini ndani yao na fanya vipandikizi.
5. Weka vipande vipande kwenye sufuria ya kukata, chagua cream ya sour na kuweka kwenye tanuri kwa dakika 20.
Supu ya mchicha ya sabuni ni mojawapo ya sahani ladha zaidi na afya kwa mtoto.
Chukua:
- 400 g ya mchicha mzuri
- mayai ya kuchemsha 3
- 500 ml cream (10%)
- chumvi kwa ladha
- croutons au toasts
Maandalizi
1. Mchichaji chemsha kwa dakika 10, futa maji.
2. Kusaga mayai na mchicha na blender.
3. Punguza mzunguko unaosababishwa na cream ya joto hadi mchanganyiko wa supu-puree, chumvi na kuchemsha kwa dakika 1-2.
4. Kaa kwenye meza na vidole au croutons.
Vidakuzi bora
Chukua:
- mayai 3
- kioo 1 cha sukari
- pakiti 1 ya siagi au margarini
- kijiko 1 cha soda
- chumvi - kulahia
- Vanillin - kulahia
- vikombe 1.5-2 vya unga
- 100 g ya maziwa yaliyotumiwa
Maandalizi
1. May yai na sukari, kuongeza siagi, soda, chumvi, vanillini na unga. Kanda unga wa mwinuko.
2. Kutoka kwenye mtihani, jitengeneza mipira ya ukubwa wa kati na kuweka kwenye friji.
3. Kwa grater nzuri, cheka unga ili kufanya makombo.
4. Juu ya sufuria ya kukata sufuria kaanga makombo mpaka dhahabu kahawia.
5. Wahamishe kwenye sahani ya kina, chagua maziwa yaliyosababishwa, kuchanganya vizuri na kutumia kioo kidogo (kilichochapishwa katika maji) kuunda mipira machache. Sahani ni tayari!
Kwa familia nzima
Chukua:
- 200 g ya broccoli muhimu
- 200 g ya cauliflower
- 200 g ya zucchini
- vitunguu 2
- 1 pilipili ya Kibulgaria
- 500 g ya nguruwe au nyama ya nyama
- meza 4. Vijiko vya mafuta
- 2 karafuu vitunguu
- chumvi - kulahia
- 50 g ya jibini
Maandalizi
1. Broccoli, cauliflower na kuchemsha zukchini katika maji ya chumvi kwa dakika 5-7.
2. Kata nyama ndani ya vitalu vidogo. Weka sufuria ya kukata moto, futa mafuta na itapunguza ndani ya karafuu ya vitunguu, ukate dakika 3-4. Ongeza nyama kwa vitunguu, kaanga kidogo, bila kufunga kifuniko.
3. Kwa nyama, kuongeza pete ya vitunguu na maji kidogo. Funika nyama na kupika kwa dakika 10.
4. Kuandaa sufuria, usambaze kwenye tabaka na kujaza mchuzi wa mboga.
5. Weka sufuria kwenye tanuri iliyotangulia kabla ya dakika 40. Ondoa, ondoa kidogo, onya na jibini iliyokatwa na uingizwe kwenye tanuri kwa dakika 20.
Samsa na malenge
Chukua unga:
- vikombe 2 vya maji
- glasi 4 za unga
- chai ya 1/2. Vijiko vya chumvi
- 200 g ya margarine
Kwa kujaza:
- 400 g ya gourd muhimu
- vitunguu 2
- 50 g ya siagi
- chumvi - kulahia
- meza 1. kijiko cha mafuta
- yai 1
Maandalizi
1. Panda unga wa mwinuko na uiweka kando kwa dakika 20.
2. Kisha ugawanye unga katika sehemu tatu, duru duru tatu kutoka kwao (mwembamba bora zaidi).
3. Sunguka jiji. Weka kila mduara kwa wingi na kusubiri hadi kufunguka. Pindisha kila moja kwenye safu ya kawaida, kuweka sahani, funika na filamu na kuiweka kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa. Unga lazima kusimama.
4. Kuandaa kujaza. Pump malenge kwenye grater ya kati, msimu na chumvi, kata vitunguu katika pete za nusu (sio kubwa).
5. Baada ya dakika 30, ondoa unga kutoka kwenye jokofu, uikate kwenye brusochki sawa.
6. Piga kila kizuizi ili kituo chake kiweke kidogo kidogo, na kando kando ni nyembamba.
7. Kwa kila safu ya unga uliotiwa, fanya kwanza kipande cha siagi, kisha ujazaji wa malenge na ujaze samsa kwa namna ya pembetatu.
8. Katika karatasi ya kuoka, kuweka samsa (mshono chini), mafuta ya kila yai iliyopigwa na kuoka katika tanuri ya awali (200 C).
Maapulo yaliyotengenezwa ni sahani ladha na afya kwa watoto wachanga, ambao hivi karibuni wamekataa meno ya kwanza.
Chukua:
- 1 apple ya kijani
- meza 1. kijiko cha sukari au asali
- sinamoni
Maandalizi
1. Kata apple katika vipande nyembamba, baada ya kuondoa cores.
2. Weka kwenye sahani, uinyunyiza na sukari na mdalasini.
3. Kuoka katika tanuri hadi kwenye ukanda.