Cranberry keki ya Kiingereza

Preheat tanuri kwa digrii 160. Weka sahani ya kuoka na vijiko viwili vya viungo vya plamu :

• siagi, laini - 1/2 kikombe
• cranberries safi au waliohifadhiwa - vikombe 5.5
• pecans, toasted na coarsely kung'olewa - 1/3 kikombe
• pamoja na 1/2 kikombe sukari - 1/3 kikombe
• yai kubwa - kipande 1
• unga - 1/2 kikombe
• chumvi - vijiko 1/4

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 160. Weka sahani ya kuoka na vijiko 2 vya siagi. Kueneza cranberries sawa chini ya mold. Kunyunyizia na pecans na kisha kumwaga 1/3 kikombe cha sukari, kuweka kando. Nyunyiza vijiko 6 vilivyobaki vya siagi kwenye sufuria juu ya joto la chini, kuweka kando. Yai na kikombe kilichobaki cha 1/2 cha kupiga sukari katika bakuli na mchanganyiko wa umeme kwa kasi kwa muda wa dakika 1. Kupunguza kasi ya kati-chini, hatua kwa hatua kuongeza unga, na kisha chumvi. Punguza kwa kasi kidogo siagi na uendelee kuwapiga hadi laini. Mimina unga ndani ya sufuria ili kufunika cranberry. Kupika hadi kahawia dhahabu kuhusu dakika 45. Hebu baridi kwenye grill kwa dakika 10. Weka keki kwenye sahani na utumie joto au joto la kawaida.

Utumishi: 6