Hutahitaji ujuzi maalum katika kupikia. Wote unahitaji ni kufuata mapishi yetu ya cutlets kuku na mapendekezo yake. Hakikisha - haujawahi kula kitambaa bado!
Jinsi ya kupika cutlets kuku ladha na mikono yako mwenyewe
Kichocheo hiki ni nzuri kwa sababu hauhitaji muda mwingi na viungo vya gharama kubwa. Lakini, licha ya hili, sahani ni kitamu na ya kuridhisha sana. Teknolojia ya maandalizi, ambayo tutachunguza leo, itachukua muda wa dakika 30-40. Uhesabuji wa vipande vidogo vya ukubwa wa ishirini. Kwa hiyo, tunahitaji:
- Kuku nyama nyama - kilo 1
- mayai - vipande 2
- unga - 150 gr
- cream sour - 100 gr
- chumvi na pilipili kwa ladha
Kitu cha kwanza cha kufanya ni kuchochea mayai yaliyovunjika na kuku. Ongeza kiini na nyeupe mara moja. Koroga hadi yai ikisumbuke katika nyama.
Hatua ya pili ni kuongeza unga. Ni muhimu kuingiliana na hili kwa mikono juu ya kanuni hiyo, ikiwa ungebidi unga.
Kisha, weka cream ya sour, pilipili, chumvi na tena na vidonge vya kuchunga.
Ni muhimu kutambua kwamba cutlets kuku ni ladha zaidi, kama wewe kutoa tayari stuffing kidogo kusisitiza katika jokofu.
Fry cutlets juu ya joto wastani na mafuta ya mizeituni au mboga.
Funika kwa kifuniko sio lazima.
Mizizi ipi itakuwa sawa na mapambo haya
Ikiwa unajijali kwa wapenzi wa kitu chenye chembe na kilichojaa ladha, basi tunapendekeza kuongeza mchuzi kwenye vipandikizi vya kuku. Mchuzi wa Tararasi na mchuzi wa tamu na mchuzi unahusisha zaidi na sahani hii. Katika chapisho hili, tutazingatia chaguo la pili, kwani hauhitaji idadi kubwa ya viungo na hufanyika kwa haraka.
Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya mchuzi wa tamu na wavu tunahitaji:
- nyanya - vipande 3 (unaweza kuchukua nafasi ya 200 g ya kuweka nyanya)
- wanga - 2 tbsp. l.
- siki - 1 tbsp. l.
- juisi ya limao - 1 tbsp. l.
- sukari au asali - 1 tbsp. l.
- pilipili na chumvi
Kwa kuanzia, tutatenganisha nyanya kutoka kwa ngozi zao. Ili kufanya hivyo, nyanya zinapaswa kupakwa maji yenye kuchemsha, halafu urahisi.
Kisha, watie kwenye grater kubwa.
Kwa nyanya zilizokatwa tunaongeza siki, juisi ya limao na sukari. Utungaji lazima uchanganyike vizuri.
Kwa wiani, ongeza wanga. Tunachochea mchuzi mpaka uvimbe wa wanga usifute.
Katika upande wa mwisho, chumvi na pilipili. Ikiwa kuna tamaa, basi unaweza kuongeza parsley iliyokatwa na bizari.
Mchuzi unafaa zaidi kwa fomu iliyohifadhiwa na kwa vipandikizi vya moto au pamba.
Kichocheo hiki ni rahisi na kiuchumi kati ya sahani zilizoandaliwa na nyama zao. Cutlets kuku kama siyo watu wazima tu, lakini watoto. Pia ni chaguo bora kwa mama wa nyumba mwenye kazi, kwa sababu kupikwa kwa kupikwa kwa siku 3-4 kwa familia ya watatu. Watu wa karibu watapendezwa na masterpieces yako ya upishi na wataomba virutubisho. Bon hamu!