Hvorost: mapishi

Vikombe 2.5 vya unga, 75 g ya sukari, 100 g ya maji, 1.5 tbsp. vijiko vya ramu (vodka), mayai 2, sukari ya unga.

Kanda unga wa mwinuko mzuri, ukicheleke sana sana, ukateke kwenye vipande nyembamba. Kila 3 huchota weave (kwa fomu ya msichana) na kaanga kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga. Wakati brashi hupigwa rangi, chagua kwa kanzu ya kelele, kuiweka kwenye mduu (kabla ya kuvikwa na ngozi) na kunyunyiza sukari ya unga.