Punkkeys nzuri ni lush, zabuni, kuyeyuka kwenye kinywa. Ladha nzuri ya mango puree itaondoa utamu wao maridadi. Safi iliyoandaliwa pia inaweza kumwagika na mchuzi wa caramel, chokoleti au vanilla.
Viungo:
- Butter - 30 g
- Unga ya ngano - 150 g
- Poda ya kuoka - 7 g
- Chumvi - 3 g
- Vanilla
- Cream ya asilimia 20% ya mafuta - 215 g
- Yai - 1 pc.
- Trimolin au asali nene - 35 g
Njia ya maandalizi:
- Nyunyiza siagi
- Kuchanganya unga, unga wa kuoka, chumvi na mbegu za mbegu moja ya vanilla katika bakuli, whisk kidogo
- Katika bakuli lingine, jitayarisha viungo vya kioevu: yai, siagi iliyoyeyuka, cream na trimolin (asali). Changanya vizuri
- Tangaza mchanganyiko wa mafuta-mchanganyiko ndani ya wingi wa kavu na uchanganya na whisk mpaka iwe sawa. Unga unafanana na cream nyeusi - unaweza kurekebisha wiani na unga na cream
- Joto sufuria ya kukata na kaanga pancakes juu ya joto la kati mpaka mabone kuonekana kwenye uso wa unga. Kisha kugeuka kwa upande mwingine na kaanga hadi kufanyika
- Mango kukatwa kwa nusu. Kata kipande kimoja ndani ya cubes, pili - mchanganyiko na blender. Changanya katika bakuli la viazi zilizochujwa na vipande vya matunda
- Punkakes tayari tayari kupambwa na sour cream na majani ya mint