1. Tumia sahani ndogo.
Haijalishi kama unajaribu kupoteza paundi kadhaa za ziada au kujiunga na sura, neema bora unaweza kufanya kwa kiuno chako na afya ni kuchukua nafasi ya sahani kubwa na ndogo. Wanasayansi wameonyesha kuwa badala ya sahani yenye kipenyo cha cm 30 kwa kila sahani na kipenyo cha 25 cm hupunguza kalori zinazotumiwa na asilimia 22. Kuweka sahani, tu wakati wa chakula cha jioni, ni uhakika wa kuvuka nje ya kalori 5,000 kwa mwezi kutoka mlo wako. Kwa kweli ni rahisi kula vizuri.
2. Chakula kila lazima iwe na angalau nusu ya matunda na mboga.
Wataalam wengi wa lishe wanapendekeza kupoteza aina 5-9 za chakula kwa siku, lakini kufuata kanuni hii hutalazimika kukabiliana na mahesabu ya kutisha. Kwa ajili ya kifungua kinywa, jaza sahani na safu za nusu, na nusu nyingine na berries safi au ndizi iliyokatwa. Kwa chakula cha mchana, kula sandwich nusu na matunda kadhaa. Kwa chakula cha jioni, sahani ya 50% inapaswa kuchukua saladi, broccoli, asparagusi, cauliflower au mboga nyingine yoyote. Kula kwa njia hii, utapata virutubisho vya kutosha na wakati huo huo kupunguza kiasi cha mafuta yaliyotumiwa na kalori (isipokuwa bila shaka utajaza kiasi kikubwa cha mayonnaise ya mafuta au cream ya sour).
3. Usila kamwe wakati unaendelea.
Tatizo kuu kwa kushikilia na kutafuna chakula wakati huo ni kwamba kwa kawaida inaitwa chakula cha haraka. Na hata sehemu ndogo ya chakula cha haraka (mini burger, mfuko mdogo wa mfuko na mlo wa chakula) ni juu ya kalori 800, ambazo ni zaidi ya mwanamke anayekula lazima atumie wakati mmoja. Tunapo kula, ubongo wetu huandika chakula kama vitafunio, bila kujali ni kiasi gani cha kalori tunachopata, kinachosababisha kula chakula.
4. Hasi chini ya orodha ya viungo vya sahani iliyojitokeza, ni bora zaidi.
Vyakula vyema zaidi na vyenye sahihi ni sehemu moja tu: broccoli, mchicha, bluuberries, nk. Orodha kubwa ya viungo kawaida ina maana sukari zaidi, chumvi, ladha. Je, siyo hasa chakula cha haki.
Vyakula vya lishe hazihitaji kuwa ghali.
Sio muda mrefu uliopita kundi la wanasayansi lilifanya uchunguzi kulinganisha bei za aina mbalimbali za bidhaa sahihi na za bei na bei chini ya manufaa. (Hii ilikuwa ni sehemu ya programu iliyopangwa kuwasaidia watoto kuona jinsi ya kuanza kula vizuri). Kwa udhaifu mdogo, uchaguzi wa bidhaa muhimu zaidi kwa bei haukuenda tena zaidi kuliko bidhaa zisizo za chini. Kwa kweli, bidhaa zenye manufaa zimeonekana kuwa na uwezo wa kiuchumi zaidi. Na hii sio kuzingatia fursa ya mara kwa mara kuchukua nyama na maharagwe au lenti au mara kwa mara kufanya sandwich nyumbani badala ya kwenda cafe.
6. Tumia dakika kumi za ziada kwa siku ili kuhakikisha kuwa chakula chako ni sahihi.
Kutoa dakika chache kupanga chakula cha lishe zaidi, unawekeza katika afya yako mwenyewe na afya ya familia yako. Kwa bahati mbaya, wachache ni mbaya juu ya tatizo hili. Uchunguzi katika Chuo Kikuu cha Viwanda cha Chakula huko Los Angeles unaonyesha kwamba wastani, hupikwa chakula cha jioni nyumbani, kwa wastani, huchukua muda wa dakika kumi tu kuliko kuandaa bidhaa za kumaliza nusu au kuagiza chakula tayari. Ikiwa ukipika kwa kiasi, basi, mwishoni, utahifadhi muda. Na usisahau: ukamilifu, ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa moyo, wote husababisha daktari na ziara za hospitali, ambazo zitachukua muda mwingi na pesa.
7. Tumia buds yako ya ladha.
Kwa mfano wa mwenye umri wa miaka 5 au mwenye kulaji anaweza kushuhudiwa, tabia ni hoja yenye nguvu ya upendeleo wa chakula. Lakini buds ya ladha ni ya utii na inaweza kujifunza kufahamu ladha mpya na laini zaidi na ladha. Unapochagua vyakula vya nusu vilivyomalizika vyenye sodiamu katika chakula chako na vyakula vyema-vyema vilivyo kwenye mafuta kwa afya, utalazimika kusubiri wiki moja hadi mbili kabla ya buds yako ya ladha imechukuliwa. Usitarajia kupenda ladha mpya na ladha mara moja (na kwa kweli usiyatarajia kutoka kwa watoto wako). Endelea kutumikia sahani mpya, salama, na hivi karibuni wala wewe wala watokezi wako hawatakumbuka, kwa sababu ya nini kilichokuwa changamoto hii yote.
8. Acha kula kabla ya kujisikia kamili.
Punguza kasi ya chakula. Jihadharini na kile unachokula. Na kuacha wakati unalishiwa asilimia 80. Baada ya pause, labda utatambua kwamba "karibu kamili" muda mfupi uliopita "umejaa kabisa" sasa. Uchunguzi unaonyesha kwamba kwa kupunguza tu kiwango cha ulaji wa chakula, unaweza kupoteza hadi kilo 10 za uzito kwa mwaka.
9. Kisha kukaa chakula cha jioni na familia nzima.
Ikiwa wewe na mke wako au familia ya watu 12, unahitaji kila mtu kutibu saa ya chakula cha jioni kama mtakatifu. Ni uwezekano mdogo kwamba watoto wanaokula na wazazi wao watakula chakula cha hatari, kula chakula, na kuwa wingi. Wazazi wanaokula na watoto wao wanatidhika zaidi na maisha yao ya familia.
Kulingana na tafiti kadhaa, familia ambazo hula pamoja hazipungukani na ugonjwa wa ugonjwa, matumizi ya madawa ya kulevya, sigara na unyanyasaji wa pombe. Madhara haya yote ni matokeo ya jambo rahisi kama mlo wa familia.
10. Wewe ndio unachokula.
Je! Unataka kuwa na ngozi yenye rangi? Jua kwamba ngozi yako inategemea mtiririko wa damu, virutubisho na oksijeni - ambayo, kwa upande mwingine, inahitaji mishipa ya damu yenye afya na ugavi wa kutosha wa seli nyekundu za damu zinazozalishwa na mabofu yako ya mfupa.
Njia bora ya kuweka mwili wako kwa sura ni kula kulingana na mlo sahihi, wenye lishe bora. Unataka nywele nzuri kama matangazo ya saluni? Kisha kwanza unahitaji mizizi ya nywele yenye afya, ambayo, kwa upande wake, inategemea kuwa na moyo wenye afya kuwazaza virutubisho, na mapafu ya afya kuwapa oksijeni.
Kwa ajili ya uboreshaji wa uwezo wa akili, vizuri, labda tayari umebadilika: Ubongo wako hutegemea afya ya moyo wako, mapafu, ini, figo (chombo chochote) kuwa katika aina ya darasa la kwanza. Njia bora ni nzuri sana kukuza afya yako kwa njia ya lishe bora, iliyo na nafaka, maharagwe, na vyanzo vidogo vya protini, kama vile samaki na soya.
Julia Sobolevskaya , hasa kwa tovuti