Julienne kutoka vyakula vya baharini

Kwanza unahitaji kukata vitunguu mbili vizuri. Vitunguu vilivyohifadhiwa ni kaanga kwenye mafuta Maungo:

• Rapan - Gramu 100
• Shrimp - Gramu 100
• Mussels - Gramu 100
• Jibini - Gramu 100
• Vitunguu - vipande 2
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
• Mafuta ya mizeituni - mililita 20

Maelekezo

Kwanza unahitaji kukata vitunguu mbili vizuri. Piga vitunguu kwenye mafuta ya mafuta hadi iwe wazi. Kisha kuongeza vitunguu kwenye sufuria ya kukata, koroga na kuchochea kwa dakika nyingine 4-5 kwenye joto la kati, kuchochea. Kisha sisi huweka misuli ndani ya sufuria na kaanga kwa dakika 3-4. Ongeza shrimp, koroga. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha na kaanga kwa dakika 2-3. Yaliyomo kwenye sufuria ya kukata huwekwa kwenye sufuria ndogo, kutoka hapo juu tunavyofunika na jibini iliyokatwa. Tunaweka katika tanuri kwa muda wa dakika 10 - mpaka cheese inyayeuka. Bon hamu! :)

Utumishi: 2