- Sauerkraut - 1,2 kilo
- Vitunguu - Kipande 1
- Nyama ya nyama ya nguruwe - 1/2 kilo
- Nyumba ya sausage - Kipande 1
- Nyanya ya nyanya - 1 st. kijiko
- Cream Cour - Gramu 250
- Poda ya Paprika - 1 st. kijiko
- Mchele wa nafaka ya mzunguko - Gramu 100
Hapa ni viungo vyetu. Tu sema kwamba kama taka, sauerkraut inaweza kubadilishwa safi, na nyama iliyochujwa inaweza kuchukuliwa yoyote - nguruwe, nyama ya nyama, kuku au mchanganyiko. Tunachukua sufuria yenye nene au chini. Fry ni vitunguu vilivyochaguliwa hadi rouge, kisha kuongeza kabichi na paprika kwenye sufuria. Panda katika sufuria juu ya kioo cha maji au mchuzi na kitokeze kabichi kwa muda wa dakika 10-15. Mchele chemsha hadi kupikwa. Katika sufuria nyingine, joto mafuta au mafuta, ongeza nyama iliyochujwa na vitunguu kidogo vyeupiwa. Kaanga hadi nusu iliyopikwa, kisha mimina nyanya na kitoweo hadi kupikwa. Sausages ya kuvuta hukatwa kwenye miduara. Tunachukua fomu ya kuoka. Chini huweka sehemu ya tatu ya kabichi, kisha nusu ya mchele na nusu ya nyama na sausages (tabaka). Punguza kidogo cream yote ya sour, kisha kurudia utaratibu: theluthi ya kabichi, nusu iliyobaki ya mchele, nusu iliyobaki ya nyama, na tatu iliyobaki ya kabichi. Kutoka juu ya yote kwa wingi sisi mafuta sour cream. Sisi kuweka fomu ya kuoka katika tanuri na bake kwa dakika 20-25 katika digrii 170. Imefanyika! :)
Utumishi: 6-8