Jelly katika cocktail ya kikapu Hii dessert ya pombe ya chini ni peke ya meza ya sherehe. Inaweza kuwa tayari kutoka kwa kahawa ya asili au kutoka maharagwe ya kahawa yaliyomo. Jelly ya kahawa inapaswa kuwa na msimamo mkali na wa kutosha ambao inaweza kupunguza kwa kisu. Ndio maana kwa 500 ml ya kioevu unahitaji kuchukua angalau 50 g ya gelatin. Badala ya liqueur "Amaretto", bila shaka, unaweza kuchukua na mwingine liqueur, lakini mchanganyiko wa kahawa na liqueur hii ni bora zaidi.
Viungo:- Maji 500 ml
- Papo kahawa 25 g
- Sukari 3 tbsp. l.
- Cream 400 ml
- Mvinyo "Amaretto" 150 ml
- Gelatin 50 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa dessert, chukua 500 ml ya maji, kahawa ya papo hapo, sukari, mafuta ya mafuta 10% na liqueur ya Amaretto, gelatin.
- Hatua ya 2 Maji huleta kuchemsha na kufuta ndani ya kahawa na sukari. Cool ufumbuzi wa joto la kawaida.
- Hatua ya 3 Osha gelatin katika 150 ml ya ufumbuzi wa kahawa kwa dakika 40.
- Hatua ya 4 Suluhisho la kahawa iliyobaki ni joto kwa joto la 70 ° C, kuweka gelatin yenye kuvimba ndani yake na kuruhusu kabisa kuyeyuka na kuchochea. Mimina grout ndani ya tray, baridi katika joto la kawaida, na kisha kuweka katika jokofu kwa kufungia.
- Hatua ya 5 Vema waliohifadhiwa, jelly mnene hukatwa kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 6 Weka sehemu ya jelly kwenye vases au magoti.
- Hatua ya 7 Mimina liqueur kwenye cream na kuchanganya.
- Hatua ya 8 Mimina jelly na cocktail cream-liqueur.