- ya unga uliotajwa - 2 1/3 kioo (mahindi)
- unga wa kuoka - 2 3/4 Vijiko (keki)
- chumvi - 1/4 Vijiko (shortcakes)
- sukari - 1 3/4 Kioo (nafaka)
- lemon peel - vijiko 2 (shortcakes)
- siagi ya joto la kawaida - 3/4 kioo (mikate)
- joto la joto la maziwa - 1 Kioo (mikate)
- wazungu wa yai - vipande 5 (shortcakes)
- ya tartari - 1/4 vijiko vya chai (mikate)
- siagi - 1/2 kikombe (cream)
- sukari - 3/4 kioo (cream)
- maji ya limao mapya yaliyochapishwa - 1/2 kikombe (cream)
- lemon peel - vitu 3. vijiko (cream)
- chumvi - 1 pin (cream)
- viini vya yai - vipande 6 (cream)
- siagi iliyochelewa - 1 kioo (glaze)
- lemon peel - vitu 2. vijiko (glaze)
- sifted sukari ya unga - 3 1/2 kioo (glaze)
- juisi ya limao iliyopuliwa mapya - 3 st. vijiko (glaze)
- spirals ya peel ya limao kwa ajili ya mapambo ya keki - - Ili kuonja
Keki ya Lemon ni mwanga, mpole dessert na harufu ya tart ambayo kila mtu atakuwa na ladha. Maandalizi ya keki ya limao: 1. Preheat tanuri na kusimama katikati ya nyuzi 180. Lubricate na mafuta na unapaswa kunyunyizia sahani mbili za kuoka. Changanya unga, unga wa kuoka na chumvi katika bakuli. Ongeza glasi ya sukari na zest iliyokatwa lemon, kuchochea. Katika bakuli la kati, changanya siagi na mchanganyiko wa limao kwa kasi ya kati kwa dakika 1. Ongeza 1 sukari iliyobakia sukari na whisk kwa dakika 1. Ongeza glasi ya maziwa na mjeledi. Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa unga na maziwa iliyobaki katika seti tatu, kuzibadilisha. Kuwapiga na mchanganyiko kwa kasi chini hadi laini. Katika bakuli tofauti kavu, piga mchanganyiko kwa kasi ya kati na mchanganyiko. Kuongeza kasi na mjeledi kwa jiwe la divai. Protini zinapaswa kuweka sura vizuri. Punguza hatua kwa hatua protini zilizopigwa mikate kwa unga, moja kwa wakati. Futa. 2. Weka unga ndani ya fomu zilizoandaliwa na uangaze uso na spatula ya mpira. Bake keki kutoka dakika 35 hadi 40, hadi kuingizwa katikati ya kisu hakiwezi kwenda nje. Hebu keki ziwe baridi kwa fomu ya dakika 10, kisha uondoe kwenye mold na kuruhusu kupoteza kabisa. Kata mikate yote kwa usawa nusu. 3. Panda cream ya limao. Nyunyiza siagi kwenye sufuria ya kati. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuchochea siagi na sukari, juisi ya limao, zest na chumvi. Ongeza vijiti na mjeledi hadi laini. Rudisha sufuria kwenye jiko na upika juu ya joto la kati, na kuchochea hadi cream itaenea. Itachukua wewe kuhusu dakika 5-6. Cream haipaswi kuchemsha! Mimina cream kupitia mchanga mwembamba na baridi kwenye joto la kawaida, kuchochea mara kwa mara. Kisha kuweka kwenye jokofu. 4. Weka kitanda kimoja kwenye sahani na kukata juu. Weka kikombe 1/3 cha cream ya limao iliyohifadhiwa na kiwango na kisu. Funika kwa ukonde wa pili na grisi kikombe cha 1/3 cha cream. Jalaha na keki ya tatu na mafuta ya kikombe iliyobaki ya 1/3 ya cream ya limao. Weka keki ya mwisho ya nne juu. 5. Ili kuandaa glaze ya limao, changanya siagi na ziti ya limao katika bakuli na mchanganyiko wa kasi. Ongeza sukari ya unga katika seti chache na mjeledi. Kuwapiga kwa juisi ya limao kwa dakika 1 hadi ufanane. Glaze inaweza kuandaliwa mapema kwa masaa 2 na kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. 6. Kwa masaa machache kabla ya kutumikia, toa keki na icing ya limao juu na kuzunguka kando. Weka keki katika friji kwa muda. Weka juu ya keki na glaze iliyobaki. Kupamba keki na spirals ya peel lemon. Ili kuwapata, unahitaji kukata vipande nyembamba vya peel ya limao na kufunika na kitambaa cha karatasi cha uchafu, kama matokeo ambayo vipande vimevikwa kwenye spirals.
Utumishi: 10