- Pilipili kubwa ya Kibulgaria - kipande 1 (njano au 2 ndogo pia pia njano)
- Vitunguu kubwa - kipande 1 (au 2 ndogo)
- Karoti - kipande 1
- Jibini iliyosafishwa - Gramu 200
- Pilipili ya chini ya nyeusi - - Ili kuonja
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
- Butter - Gramu 30
- Maziwa - milioni 200
- Coriander - - Ili kuonja
Kuandaa viungo vyote tunavyohitaji. Pilipili, mafuta ya mafuta, kuweka vikombe 180 vya tanuri kwa muda wa dakika 15. Kisha kuondoa nje na kuweka ndani ya bakuli basi iwe ni baridi. Kisha kuondoa peel kutoka pilipili na kuondoa msingi na mbegu. Panda massa na blender au kuponda, hivyo pilipili hugeuka kuwa safi. Vitunguu vizuri, na uvuke karoti kwenye grater nzuri. Katika sufuria ya mafuta ya mafuta na kaanga hadi vitunguu vya rangi ya dhahabu na karoti. Kisha umwaga maji 500 ya maji na kuongeza coriander. kuleta kwa chemsha. Cream cheese kukatwa katika cubes ndogo. Kisha kuongeza 200 ml ya maziwa kwa enamelware, kuongeza jibini hapo na kuweka kwenye joto la kati (usileta kwa chemsha!). Kupika kwa muda wa dakika 10, kuchochea wakati wote hadi jibini litapasuka kabisa. Kisha katika maziwa na jibini kuongeza puree ya pilipili ya njano na sasa uletee chemsha. Na hatua ya mwisho. Sasa ongeza mchanganyiko wa maziwa kwenye sufuria. Mara nyingine tena kuleta chemsha, msimu na chumvi na pilipili. Imefanyika!
Utumishi: 3-5