Kwa kweli, bati hii ndogo inaweza kujificha ladha isiyo ya kawaida ambayo haiwezi kusahau. Supu yako kutoka kwa nyama iliyotengenezwa itakuwa yenye harufu nzuri sana, yenye kiasi cha mafuta na matajiri sana. Mbali na hilo, ni radhi kupika supu hiyo, haitakuchukua muda mwingi. Majani inaweza kuwa kutoka nyama ya nguruwe, kuku au nyama ya nyama.
Supu ya kitoweo cha nguruwe
Funzo hili linaweza kupikwa haraka sana, na halitakupa matatizo mengi. Ili kufanya hivyo, utahitaji bidhaa za kawaida zinazohakikishiwa kuwa kwenye jokofu yako.
Viungo vya supu ya nyama ya nguruwe:
- Nyasi
- Karoti
- Vitunguu
- Vitunguu
- Viazi kadhaa
- Kiburi
- Maji
- Viungo
Maandalizi ya supu hiyo sio tofauti kabisa na sahani ya jadi. Awali ya yote, mboga mboga na uwape ndani ya cubes. Weka haya yote ndani ya maji na upika hadi nusu ya kupikwa. Baada ya hayo, fanya kwenye sufuria ya sufuria, wiki na vitunguu. Kuleta mboga hadi tayari na msimu na manukato. Hebu sufuria pombe kidogo na kisha kwa ujasiri kutumika juu ya meza.
Kichocheo cha supu kutoka kwa kitoweo cha kuku
Mara nyingi supu hupikwa kwenye kitoweo cha kuku. Inaweza kuku, kuku au bata. Tambi ni bora kwa ajili yake. Amini, ikiwa upika kitamu kama hicho, hutahau kamwe ladha hii.
Viungo muhimu:
- Vipindi vya maji
- Vipodozi
- Karoti
- Butter
- Jibini ngumu
- Vitunguu vilivyotokana, viungo
Ikiwa katika vipande vyako vya nyama hukatwa badala kubwa, jaribu kugawanya. Lakini kabla ya kuwapeleka ndani ya maji, chemsha. Kuandaa mboga, kata yao na kwa muda uwape katika siagi katika sufuria ya kukata. Mara baada ya kuwa tayari, uwaongeze kwenye nyama. Kisha tuma tambi. Kupika mpaka kufanyika. Mara baada ya vidonda vya kutosha, msimu supu na viungo na mimea. Zima joto na kuruhusu supu ilizidi kwa muda. Jedwali ni bora kutumiwa na jibini iliyokatwa.
Supu na kitoweo cha nyama
Inajulikana kuwa nyama ya nyama ni nyama ya konda, hivyo ni bora kupika mboga pamoja nayo. Supu itageuka kama shurpa - yenye harufu nzuri na ya kitamu.
Viungo:
- Nyama ya Nyama
- Karoti
- Vitunguu
- Celery
- Viazi
- Mbaazi safi au asufi
- Nyanya ya nyanya
- Maji
- Viungo
Mara nyingi, nguruwe katika chupa ni vipande vikubwa sana, lakini kwa supu hii ni muhimu, si lazima kugawanya. Vivyo hivyo, ni muhimu kufanya na mboga, ni bora kuzipiga vipande vipande. Chop celery na kuchukua cilantro yake, itakuwa bora kusisitiza ladha yake. Kuleta maji kwa chemsha na kuweka mboga na nyama ndani yake. Wakati wao wanapika, kula vitunguu na karoti, kaanga pamoja na nyanya katika sufuria.
Viazi lazima kupikwa kidogo, kuleta kwa nusu kupikwa na kisha kuweka sufuria katika pua ya pua. Tu katika hatua hii, chumvi, pilipili na kuongeza wiki.
Ni bora kutumikia supu hii na lavash.
Kama wanasema, kwa unyenyekevu nguvu zote. Vile vile, katika ladha nzima ya stewed. Bila shaka, ni muhimu kwamba ni vizuri kupikwa na daima safi. Kupika ni, kama unaweza kuona, rahisi sana.
Bon hamu!