Sungura kwenye Grill

Sungura (nilikuwa na miguu 3) nikatwa vipande vidogo. Kuandaa marinade. Viungo:

• Sungura - Gramu 600
• Thyme, rosemary - - Ili kuonja
• Vitunguu - Viungo 4
• Mafuta ya Mazeituni - vitu 8. vijiko
• Lemon - kipande 1
• Asali - kijiko 1
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Sungura (nilikuwa na miguu 3) nikatwa vipande vidogo. Kuandaa marinade. Katika chokaa, saga majani ya rosemary safi na thyme, vitunguu. Tunaongeza mafuta ya mizeituni, asali, juisi na zest ya lita moja. Jaza vipande vya sungura kwa marinade inayosababisha, kuondoka kwa masaa 2 ili uende. Vipande vya sungura vya kuchongwa kwenye skewer. Ikiwa wewe ni asili - kaanga hadi kupikwa kwenye makaa ya moto. Ukipika, kama mimi, nyumbani - bake kwenye "grill" na joto la digrii 200. Kwa sahani ya upande kwa sungura vizuri kwenda mboga za kupikia. Kwa hiyo, suuza pete ya vitunguu, jishusha na siki, chumvi na pilipili ili kuonja. Karoti tutaipiga grater kubwa, tutaongeza chumvi, pilipili na sukari, tutafanywa kidogo na siki. Katika sahani ya kupikia, diza mafuta kidogo ya mafuta, kuweka mboga. Kupika katika tanuri na sungura kwa dakika 20. Mwishoni mwa wakati uliokubaliwa, sahani itakuwa tayari kutumika. Nyama ya sungura hutumiwa na mboga na mchuzi (ketchup ni nzuri). Nzuri!

Utumishi: 2