Matunda ya mtunguli kutoka kwa mtazamo wa botani inawakilisha berry kubwa ya uwongo, uzito wa kufikia kilo 20 hadi 25. Katika historia, matukio ya kukua matunda makubwa zaidi na wingi wa kilo 50 na juu hujulikana.
Muda mrefu tangu maji ya mvua yaliandaa bidhaa nyingi zilizotumiwa katika lishe: jam, pastilles, matunda yaliyopendezwa. Maziwa ya matunda yaliyotengenezwa wakati wa zamani yalitumiwa kama chakula cha kula.
Shukrani kwa mali ya malazi ya watermelon na mafanikio makubwa yanaweza kutumika katika lishe ya watu wanaoongoza maisha ya afya na kushiriki kikamilifu katika utamaduni na michezo. Uwepo wa fructose hutoa misuli ya kazi kwa nishati ya kutosha. Micronutrients muhimu inayopatikana katika maji ya mvua, athari ya manufaa juu ya kazi ya viungo vya damu na mfumo wa moyo, ambayo inaruhusu mwili wa mtu mwenye mafunzo kufanikisha kikamilifu matatizo ya kimwili wakati wa mafunzo. Ya chuma kilicho katika maji ya matunda haya, kwa sababu ya uwezo wake wa kumfunga atomi za oksijeni katika hemoglobin, inaendelea uwezo wa kufanya kazi wa tishu za misuli.
Sasa inajulikana kuwa mali ya malazi ya watermeloni husababishwa na maudhui ya juu ya maji (hadi 80%), vitu vya alkali, chuma. Masi kubwa ya chakula hiki ina maudhui ya chini ya kalori, ambayo ni muhimu kwa wale ambao wanataka kupoteza paundi kadhaa za ziada. Kuwepo kwa wanga kwa urahisi mwilini katika maji ya mvua huamua utumiaji wake katika lishe ya chakula wakati wa magonjwa ya ini na ulevi wa viumbe (wote nje na ndani). Dutu za pectini na fiber pia huchangia kuonekana kwa mali ya chakula katika watermelon, tangu kuwepo kwa misombo hii kuhakikisha kusimamisha kazi ya njia ya utumbo.
Watermeloni ina chuma katika fomu ya kikaboni, ambayo inafanya kuwa rahisi kuchimba kipengele hiki. Inakadiriwa kuwa kula kilo moja ya mchuzi wa watermelon huhakikisha kumeza gramu moja ya chuma ndani ya mwili wa mwanadamu. Kutokana na hili, mtunguli ni muhimu sana kwa lishe ya chakula ya wanawake wajawazito na wanawake wachanga, na pia katika maendeleo ya hali ya upungufu wa chuma na anemia. Mbali na chuma, mtunguli ina microelements nyingine muhimu: kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, fosforasi.
Mali ya watermelon kuongeza upinzani wa mwili kwa magonjwa ya kuambukiza ni kutokana na uwepo ndani ya vitamini B 1 , B 2 , B 3 , PP, ascorbic na folic acid.
Kutokana na mali muhimu ya chakula, matunda ya mtunguli hupendekezwa kwa matumizi ya atherosclerosis, shinikizo la damu, arthritis, gout. Maudhui ya juu ya fructose inafanya iwezekanavyo kutumia matunda haya kwa dozi ndogo katika kisukari mellitus.
Kwa nephrolithiasis, nephritis na pyelonephritis, washauri wanashauriwa kuchukua kilo 2 hadi 2.5 ya mtunguli kwa siku. Mali ya diuretic ya chakula hiki hutumiwa kuondoa chumvi kutoka kwa mwili.
Hata hivyo, pamoja na kuundwa kwa mawe, ikifuatana na mvua ya phosphate, matumizi ya mtunguli katika lishe ya chakula haipendekezi.
Mikate ya watermeloni pia ina mali muhimu. Hasa, katika fomu yao ya ghafi na kavu hutumiwa katika lishe ya chakula katika ugonjwa wa koliti. Mbegu ya watermelon ilipata maombi kama hemostatic na antihelminthic.