Inatupa katika mikate ya spicy
Kwa utoaji wa 4:
4 vifuniko vya kifua cha kuku, 2 karafuu ya vitunguu, pin 1 ya nutmeg iliyokatwa, mayai 2, kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha nyanya, 70 g ya mlozi iliyoharibiwa, meza 1, kijiko cha mikate ya mkate, 50 g ya jibini, vijiko 2 vya mafuta, chumvi.
Maandalizi:
1. Tumia vitunguu kupitia vyombo vya habari. Mchuzi wa kuku huchagua molekuli ya vitunguu, unapunja chumvi na nutmeg na uondoke kwa nusu saa. 2. Mayai kupigwa na nyanya. Kuandaa mikate na almond, biskuti na jibini iliyokatwa. 3. Vidonge vilivyopikwa, kisha vikwazwa kwenye mayai na kuweka nyanya na tena hupanda mikate ya mkate. Fry katika mafuta kwa dakika 15-20. Kipindi cha maandalizi: 90 min, kwa sehemu moja 790 kcalini protini - 47 g, mafuta - 63 g, wanga - 7 g.
Filamu na nyanya
Kwa utoaji wa 4:
Kilo 1 ya nyanya, 1 karafuu ya vitunguu, meza ya 5, vijiko vya mafuta, vifuniko vya kifua vya kuku 3, gramu 100 za jibini, vitunguu 1, kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha oregano kavu, meza 3. vijiko vya cream ya sour, 1/2 ya parsley na bizari.
Maandalizi:
1. Kata vipande kwenye nyuzi, msimu na kaanga katika nusu ya mafuta ya mzeituni.
2. Kata nyanya na maji ya moto, onyesha cuticle, kata nyama ndani ya vipande. Chakula chachu na changanya na nyanya. Weka wingi kwa fomu, uongeze chumvi, pilipili na uinyunyize mafuta iliyobaki. Bika chini ya grill kwa dakika 10. 3. Chakula jibini kwenye grater kubwa, ukata vitunguu na mimea. Jibini na vitunguu vikichanganywa na oregano na cream ya sour. 4. Vidokezo vya kuku vya kukua vinaweka nyanya, kwenye safu ya gorofa ili kusambaza wingi wa jibini, sura inapaswa kuwekwa chini ya grill kwa dakika 8-10. Nyunyiza na mimea. Muda wa maandalizi: dakika 20 katika sehemu moja 580 protini za kcal - 41 g, mafuta -17 g, wanga-8 g.
Julip Hepatic
Katika mgahawa, sahani hii inaweza kuitwa gratin.
Kwa utoaji 2:
250 gramu ya ini ya ini, 2 balbu za kati, vijiko 2 vya siagi, 100 g ya mayonnaise, vijiko 2 vya jibini iliyokatwa, chumvi, pilipili.
Maandalizi:
1. Kata vitunguu ndani ya cubes, kata ini ndani ya vipande vidogo. Katika sufuria ya kukata, toa siagi na kuifanya kwanza, mpaka vitunguu ni wazi, kisha kuongeza ini na kaanga mpaka hudhurungi. Nyakati na kuweka katika molds ndogo sehemu. Kunyunyizia jibini iliyokatwa, mimina mayonnaise na kuweka katika preheated hadi 200 ° tanuri. Bika mpaka kupasuka kwa dhahabu kuundwa juu ya uso (dakika 10). 2. Ondoa sahani iliyoandaliwa kutoka kwenye tanuri na mara moja hutumikia kama kivutio cha moto au kozi ya pili, baada ya viazi kuchemsha. Wakati wa maandalizi: dakika 20 katika sehemu moja 738 kcalini protini-35 g, mafuta-62 g, wanga -11 g.
Kuku iliyoangaziwa katika marinade ya asali
Kwa utoaji wa 4:
Vijiko 600 vya maziwa ya kuku, 2 pod ya pilipili nyekundu, ya kijani na ya njano, vijiko 2 vya asali, ketchup na mchuzi wa soya, 2 karafuu ya vitunguu, vitunguu 2, meza 3, vijiko vya mafuta, chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi:
1. Weka vitunguu kupitia vyombo vya habari, shanganya na asali, ketchup na mchuzi wa soya. Matiti ya mafuta ya kuku ya mafuta ya marinade. 2. Panda maganda ya pilipili ndani ya nusu, kuondoa msingi na mbegu, kata nyama ndani ya vipande. Vitunguu kata pete nyembamba pete. 3. Grill fillet katika mafuta (dakika 3 kwa kila upande). Tumia ubao wa kukata na ukate vipande. Katika vitunguu sawa vya sufuria kaanga na pilipili (dakika 6). Ongeza nyaraka na marinade iliyobaki na msimu wa ladha. Wakati wa maandalizi: dakika 20 katika sehemu moja 568 kcalini protini-47 g, mafuta-32 g, wanga-23 g.
Kuku na kujaza
Umeoka katika sufuria iliyofanywa na majani ya zabibu.
Kwa servings 8:
Kuku 1, 300 g ya zabibu bila mashimo, 300 g ya mizeituni, 100 g ya tini, 200 g ya majani ya zabibu, 100 g ya nyundo za walnut, 1 limau, chumvi, vijiko 3 vya cream, sour, vitunguu 2, vijiko 2 siagi.
Maandalizi:
1. Chakula kuku na chumvi. Kata tini ndani ya robo. Walnuts kusaga, kuchanganya na tini, zabibu na mizeituni. Ongeza kuku kwa mchanganyiko unaozalishwa, kifuniko na safu kadhaa za majani ya zabibu na thread ya pamba ya wrap. Kisha kuku grisi ya sour cream, kuweka katika tanuri na bake kwa dakika 30-40 saa 200 °. 2. Piga vitunguu na maji ya moto na usafi chini ya mkondo wa maji baridi. Mababu hupanda unga na kaanga katika siagi (10 min). 3. Ondoa majani ya zabibu kutoka kwa kuku na kuitumikia na vitunguu vya kukaanga. Wakati wa maandalizi: dakika 40 kwa sehemu moja 435 kcalini protini-25 g, mafuta-12 g, wanga-21 g.