Maelekezo yasiyo ya kawaida kutoka uyoga wa banali - sahani na mawazo

Hiyo ndio ambapo bidhaa kwa bidhaa zote ni champignon. Inaongezwa kwa mamia ya sahani tofauti, katika sahani na nguo, kutoka kwa msimu huu hufanywa. Lakini vipi kama chaguzi za banal kwa kupikia champignon tayari ni boring na unataka kujaribu kitu kipya? Jinsi ya kupika mimea na mawazo katika tanuri, kufanya saladi kitamu au kaanga kutoka uyoga? Maelekezo yote ya kuvutia zaidi ambayo yatajibu maswali hapo juu yanatolewa katika makala.

Jinsi ya kupika mimea ya kaanga?

Watu wengi hupenda kuianga uyoga katika mafuta, lakini hebu tutafute swali kidogo kwa uumbaji na kawaida ya fungi ya champignon itageuka kuwa kitu cha kushangaza.

Viungo:

• Uyoga - vipande 10;
• Butter - 1 tbsp. kijiko;
• Cream - 2 tbsp. vijiko;
• Juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• Pilipili nyeusi chini - 0,25 tsp.
• Chumvi - kwa ladha yako;
• Dill au parsley - kwa ladha yako.

Maandalizi:

1. Sisi suuza uyoga, tunua miguu na uondoe filamu kutoka kwa kofia. Ikiwa kofia ni kubwa mno, kataze vipande vidogo;
2. Sisi kuweka moto mkali na mboga ya mafuta ya mboga kaanga, saison na chumvi na pilipili kwa liking yako. Ongeza kwao vidogo vya kung'olewa vyema kwa kiasi cha hiari yako mwenyewe;
3. Angalia utayari wa uyoga - ikiwa kofia zimepungua, basi ni wakati wa kumwaga vijiko kadhaa vya cream na kijiko cha maji ya limao kwenye sufuria ya kukata. Changanya kila kitu vizuri, funga kifuniko na chemsha kwa dakika chache.

Vidonge vinavyotengenezwa na cream, vimehifadhiwa na mboga, vitakuwa bora zaidi kwa sahani yoyote ya upande au sahani tofauti kwenye meza yako.

Dish kutoka jibini iliyochongwa ya uyoga kwenye tanuri

Rahisi katika kupikia na sahani ladha, hautaacha tofauti yoyote ya admirer ya uyoga na jibini.

Viungo:

• Uyoga mkubwa - vipande 10-12;
• Nyanya - kipande 1;
• Pilipili ya Bulgarian - kipande 1;
• Jibini ngumu - 150 g;
• Parsley na bizari - kikundi 1;
• Lettuce majani;
• Cream cream - 2-3 tbsp. vijiko;
• Yai - kipande 1;
• Breadcrumbs;
• Pilipili na chumvi - kwa ladha yako.

Maandalizi:

1. Kufanya kujaza, fanya zifuatazo: ukatwaze miguu ya uyoga na uwacheke vizuri. Pia chagua pilipili, nyanya, wiki, sugua cheese. Mimina viungo vyote katika bakuli tofauti, chumvi na pilipili kwa ladha yako, koroga.
2. Katika bakuli tofauti, pumzika ndani ya yai, miiko michache ya cream ya sour, chumvi na pilipili ili ladha. Shake vizuri hadi laini;
3. Sasa weka uyoga juu ya tray ya kuoka, baada ya kuzama kofia katika mchuzi kutoka yai na sour cream na breadcrumbs;
4. Weka uyoga na vyakula vilivyotanguliwa hapo awali, mimina katika mchuzi mdogo na uinamishe juu na cheti cha cheese;
5. Preheat tanuri kwa nyuzi 180 na bake kwa muda wa dakika 20.

Mapishi rahisi na ladha kwa saladi ya champignon

Viungo:

• Uyoga - 500 g;
• Yai - vipande 4;
• Jibini ngumu - 200 g;
• Vitunguu - vipande 2;
• Mayonnaise - ladha;
• Chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi:

1. Kata uyoga na sahani nyembamba na kaanga katika sufuria ya kukata pande zote mbili. Vitunguu vya kaanga katika pua tofauti, kata vipande vya nusu;
2. Kupika mayai kwa mwinuko, kutenganisha pingu na protini kutoka kwa kila mmoja. Sisi hukata protini kwa vijiti vya muda mrefu, na kugeuza pingu katika gruel. Jibini kubwa la rubbed;
3. Changanya viungo vyote pamoja, kujaza na mayonnaise.

Supu ya viazi yenye nguvu na mimea na viazi

Viungo:

• Uyoga - 300-400 g;
• Viazi - vipande 7-8;
• Maji - 1.5 lita;
• Butter - 1 tbsp. kijiko;
• Dill - kwa ladha yako;
• Vitunguu - 1 pc.;
• Cream - 1 kioo, maudhui ya mafuta ya 20-22%;
• Chumvi - kulahia.

Maandalizi:

1. Tunatumia viazi ndani ya cubes na kuzijaza maji ili kuzificha kabisa mboga na kupika mpaka tayari, na kuongeza chumvi kwa ladha;
2. Katika sufuria ya kukata na siagi, kaanga vitunguu iliyokatwa hadi dhahabu;
3. Tunatua uyoga kwenye vipande vikubwa, na kuongeza vitunguu na kukataa kidogo;
4. Baada ya viazi tayari, kuongeza uyoga na vitunguu kwenye maji kutoka kwenye sufuria, na kuchochea mara kwa mara;
5. Gawanya mchuzi na bidhaa ndani yake kwa ungo, lakini usiwagize maji. Pushza viazi na mboga mboga na uyoga, ukileta yote kwa unene wa puree (kwa kuponda au kutumia blender);
6. Weka kila kitu ndani ya chombo, ongeza cream na mchuzi kidogo ili viazi vilivyopangiwa iwe maji kidogo na kuleta kwa chemsha;
7. Supu iliyo tayari kumwaga kwenye sahani, kupamba na vidole

Pia kuna mamia ya maelekezo kutoka kwa minyororo: supu, kaanga na kuoka, saladi, zilizochujwa, za chumvi. Aina ya sahani ni ya kushangaza. Usizingatie utekelezaji halisi na hatua kwa hatua wa mapishi, kuleta kitu chako mwenyewe, ndoto na kufurahia sahani kitamu kutoka msitu hukaa kwenye meza yako.