Keki ya Cherry na karanga zilizokatwa
Ni mkate na berries chini, basi inageuka ili wawe juu.
Kwa mapishi 16:
• 400 g ya cherry
• 325 g ya siagi
• meza 5. Vijiko vya sukari ya unga
• pinch 1 ya vanillin
• mayai 4
• 220 g ya asali
• 200 g ya unga
• sachet 1 ya unga wa kuoka
• kijiko 1 cha kijiko. kijiko cha mdalasini ya ardhi
• 50 g ya chips ya chokoleti
• 200 g ya walnuts iliyokatwa
• 100 ml ya sherry
Chagua pick, safisha, kuondoa mifupa na kavu. Katika sufuria ya kukata, suuza 75 g ya siagi, kuongeza sukari ya unga na vanillin. Weka cherries na simmer kwa dakika 3. Weka berries katika sandwich chini ya fomu ya mafuta ya mafuta, na kugawa sawa sawa. Kioevu iliyobaki chemsha kwa msimamo wa syrup na kumwaga berries. Joto tanuri ya 175 °. Changanya 250 g ya siagi ya joto na mchanganyiko mpaka kikapu. Hatua kwa hatua, moja kwa moja kuanzisha mayai na kuongeza asali. Changanya unga na unga wa kuoka, mdalasini, chips za chokoleti, karanga na kuchanganya na sherry kwa wingi wa yai na mafuta. Unga unaowekwa kwenye matunda na pie kuweka katika tanuri kwa saa 1. Kabla ya mwisho wa wakati wa kuoka, angalia unga wa utayarishaji, uupige kwa skewer ya mbao: ikiwa inachachafu ya unga, kuondoka keki kwenye tanuri kwa dakika 5. Kichwa kisichochomwa, jifunika kwa foil. Keki iliyo tayari ili kuruhusu kufuta kwa fomu na kisha kugeuka kwenye sahani kubwa.
Maandalizi: saa 1 dakika 20
Blackberry cream na cookies ya almond
Hebu fidget kidogo itakusaidia kupika hii ya ajabu!
Kwa utoaji 4 wa mapishi:
• 650 g ya blackberry
• mifuko 2 ya sukari ya vanilla
• 60 ml ya juisi nyeusi currant
• 350 g ya jibini la jumba
• 50 g ya sukari ya granulated
• cream ya 150 ml, vidakuzi vya mlozi
Blackberry kupitisha, tofauti na matawi na pedicels, kuweka berries juu ya strainer, suuza na baridi maji ya maji na basi ni kukimbia kabisa. Kisha kuweka kitambaa cha karatasi na kutoa blackberry kavu nzuri. Sehemu ya berries (125 g) huwekwa kando kwa ajili ya mapambo, wengine huchanganywa na sukari ya vanilla na maji ya currant. Tumia mchanganyiko au blender ili ufanye mash. 1/3 ya viazi zilizochafuliwa lazima zieneze zaidi ya glasi 4 za kutumikia. Omba meza ya 4. Spoons kutoka puree berry iliyobaki na kuweka katika jokofu. Cottage cheese kusugua kupitia ungo. Puree iliyobaki ni pamoja na jibini iliyoandaliwa jibini na sukari. Cream shake na upole kuchanganya na jibini Cottage. Cream ya matokeo lazima iingizwe kwenye glasi ya puree ya berry na kuweka kwenye jokofu kwa dakika 30. Weka nyeusi nyeusi nyeusi na berries katika kila kioo na cream chilled. Vidakuzi vya Almond zimefungwa kwenye mfuko wa polyethilini na mara kadhaa na kushikilia kwa siri. Nyunyiza na dessert ya makombo.
Maandalizi: 50 mi
Damu ya Blueberry
Nzuri, juicy, isiyo ya kawaida ya ladha
Kwa utoaji 4 wa mapishi:
• 250 ml ya mtindi wa asili
• Jedwali 1, kijiko cha curd ya chakula
• cream 250 ml
• Vijiko 4 vya sukari
• 400 g ya blueberries
• pinch 1 ya sinamoni
• 4 vanilla breadcrumbs
Changanya mtindi wa asili na jibini la Cottage. Cream whisk na meza 1. kijiko cha sukari granulated na kuchanganya na yoghurt. Fanya bluu za rangi ya rangi ya bluu, usafishe, uziweke kwenye ungo, suuza na maji baridi ya maji, basi iwe na majivu kabisa. Jenga matunda kwenye kitambaa cha karatasi. Sehemu ya berries (300 g) huwekwa katika pua ya pua, iliyochanganywa na meza 3. vijiko vya sukari, sinamoni na meza 1. na kijiko cha maji. Chemsha kwa dakika 5. Ondoa kwa uzito na kuruhusu kupendeza. Wafanyabiashara wa kupigwa. Katika glasi kuweka tabaka ya puree berry, rusks na mtindi na cream. Juu kupamba berries zilizobaki na kutumika juu ya meza.
Maandalizi: 35 min.
Vikapu na matunda
Fomu za mini ni daima katika mtindo!
Kwa vipande 8 vya mapishi:
• 250 g ya unga
• 120 g ya sukari
• chumvi
• yai 1
• 125 g ya siagi
• mbaazi kavu kwa kuoka msingi wa unga
• Griberries 150 g na blueberries
• gramu 200 za mtindi
• 200 g ya chini ya mafuta ya Cottage cheese
• meza 4. vijiko vya syrup ya blackberry
• Saksi ya 1/2 ya sukari ya vanilla
• 150 ml cream
Kutoka unga, 60 g ya sukari, chumvi, mayai, siagi na meza 1. Vijiko vya maji ya joto hupiga unga. Pindisha kwenye filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30. Joto tanuri ya 180 °. Unga hugawanywa katika sehemu 8, kila hutolewa kwenye safu ya pande zote na kuweka kwenye mold ya mafuta. Funika na vipande vya ngozi na kufunika na mbaazi kavu. Kupika kwa dakika 20-25. Kisha uondoe molds kutoka kwenye tanuri, mbaazi na ngozi iliyoondolewa. Yogurt iliyochanganywa na jibini la jumba, 60 g ya sukari, syrup na sukari ya vanilla. Cream shake, kuchanganya kwa curd na kuweka katika vikapu. Kutoka juu kusambaza berries. Unaweza kuinyunyizia sukari ya unga na kupamba na mint.
Maandalizi: saa 1 50 min.
Jibini keki na blueberries
Msingi hauhitaji kuoka
Kwa maandalizi 12 ya mapishi:
• gramu 150 za vidakuzi vya buttery
• gramu 25 za matunda ya ardhi
• gramu 125 za siagi ya joto
• 20 g ya gelatin
• kilo 1 ya blueberry
• mayai 4
• 100 g ya sukari
• 500 g ya jibini
• cream 400 ml
• mifuko 2 ya sukari ya vanilla
Kupika makombo, kuchanganya na almond na siagi. Masikio yanayosababishwa huwekwa chini ya fomu ya kupasuliwa na kuunganishwa na vidole ili keki ifanywe. Weka kwenye jokofu. Punguza gelatin. Ili kutengeneza berries na kufanya 200 g ya berries kwa mash. Mayai imegawanywa katika viini na squirrels. Vijiko vya yai vichi na gramu 50 ya sukari katika umwagaji wa maji na joto. Koroga cheese na berry safi. Gelatin itapunguza, kufuta na kuchanganya na cream ya berry. Toa kamba cream kwa gramu 50 za sukari, wazungu wa yai - na sukari ya vanilla na pia kuchanganya. Cream kuweka na kuweka 4 h katika jokofu. Keki iliyo tayari kupamba na matunda.
Maandalizi: dakika 30
Orange pie na berries
Ya unga wa almond.
Kwa maandalizi 12 ya mapishi:
Kwa ukanda wa almond:
• 150 g ya siagi
• 30 g ya sukari ya granulated
• 60 g ya sukari ya unga
• gramu 30 za mlozi
• chumvi
• yai 1
• 250 g ya unga
• mbaazi kavu ya kuoka
Kwa cream ya machungwa:
• 6 g ya gelatin
• 125 ml ya juisi ya machungwa
• Peel iliyokatwa ya machungwa 3
• 150 g ya sukari ya granulated
• mayai 3
• 190 g ya siagi iliyohifadhiwa, iliyokatwa
Kwa mapambo:
• 1 machungwa
• 150 g ya blueberry
• chocolate chocolate
• majani ya basil
Changanya siagi na mchanganyiko na sukari, unga wa sukari, almond, chumvi na yai. Ongeza unga na kuikanda unga. Pindisha kwenye mpira, suti kwenye filamu na kuiweka kwa saa 1 kwenye jokofu. Joto tanuri ya 150 °. Unga humekwa kwenye uso wa kazi uliowekwa kwenye unga katika safu ya mviringo 2 mm. Weka katika sura inayoweza kuharibika na kipenyo cha cm 28, ukitengeneze urefu wa cm 2. Weka karatasi ya ngozi juu na upeze mbaazi kavu. Kuweka katika tanuri na kuoka kwa dakika 25. Kisha fanya fomu, ondoa kilele na mbaazi kutoka keki iliyokamilishwa, fanya msingi wa baridi. Punguza gelatin katika maji baridi. Katika bakuli la chuma, changanya juisi ya machungwa, jicho, sukari na mayai. Weka bakuli katika umwagaji wa maji ya moto na joto maudhui, kuchochea, kwa joto la dakika 85 - 15. Gelatin itapunguza na kufuta katika mchanganyiko wa yai-machungwa. Cream hupiga kwa njia ya ungo, changanya cube za siagi baridi na umbo unaosababishwa wa kutetemeka kidogo. Cream kuweka msingi wa unga, kiwango na kuweka 2 h katika jokofu. Safi ya machungwa, toa shell nyeupe. Kata machungwa kwenye miduara nyembamba. Safi bilberries, safisha na kavu. Keki kupamba na mugs ya machungwa, berries, figured figo na basil majani. Katika meza, hutumikia na cream iliyopigwa.
Maandalizi: 45 min.