Vipande vilivyopigwa kwa muda mrefu. Leo kuna hata shamba zilizojengwa kwa kilimo na kukua. Utaratibu huu ni ngumu sana, lakini wakati huo huo ni wa kuvutia, ulizuniwa na wahariri wa Ireland katika mwaka wa 1234. Mapema, ili kuzalisha mollusks ya missels, miti ya mwaloni yalianguka ndani ya bahari na mollusks ya caviar iliyopandwa juu yao. Leo, misuli hupandwa kwenye bahari juu ya kamba maalum au majukwaa. Baada ya miaka miwili (zaidi hasa, miezi 18), makoloni ya missels hufikia ukubwa huo wakati wanaweza tayari kuvuna.
Misuli: mali muhimu.
Nyama ya missels ni muhimu sana kwa sababu ya utajiri wa phosphatides, ni protini safi ya ubora wa juu sana. Matumizi ya nyama ya nyama huwa na athari ya manufaa kwenye ini ya mwanadamu. Nyama ya mabega ni mafuta mno, lakini mafuta haya hujulikana kama "manufaa" mafuta, kwa sababu katika muundo wake ni aina nyingi za asidi ya mafuta, yaani, vitu vinavyoboresha shughuli za ubongo, na vinaweza kurejesha macho kwa uharibifu uliopotea.
Katika muundo wa mollusks kuna microelements nyingi (shaba, cobalt, iodini, manganese, zinki, nk), vitamini (PP, B1, D, E, B6, B2, nk) na kuhusu asidi 20 muhimu za amino. Mussels ni antioxydant kamilifu.
Pia dawa zinajulikana. Kwa matumizi yao ya mara kwa mara, hatari ya maendeleo ya kansa imepunguzwa. Misuli ni chombo bora cha kuzuia, kinachozuia maendeleo ya ugonjwa wa arthritis na magonjwa mengine ya pamoja. Mishipa hujulikana kwa uwezo wao bora katika kuimarisha kinga.
Majaribio ya kliniki yameonyesha uwezo wa mollusks kuzuia maendeleo ya tumors mbaya, magonjwa ya pamoja, kuongeza nguvu ya kinga ya mwili wa binadamu. Mussels, kama tayari imeelezwa hapo juu, ni antioxidant bora, tuliyopewa na asili. Inajumuisha vitamini D na B, mambo muhimu ya kufuatilia. Wengi katika vipindi na vitu vilivyo hai. Kuhusu lishe ya samaki, ni karibu na thamani ya lishe ya mayai ya kuku, kwa sababu protini ya mussel ina amino asidi yote muhimu kwa mwili wa binadamu.
Nyama ya missels ina ladha ya maridadi mazuri. Ni yenye lishe, na bado ina mali nzuri ya uponyaji. Nyama ya mollusks inaweza kuboresha michakato ya metabolic, kuchochea mchakato wa malezi ya damu, kuongeza sauti ya viumbe kwa ujumla na kuimarisha majeshi ya kinga. Mali ya missels ni muhimu katika magonjwa yaliyopatikana kwa kiwango cha juu cha mionzi, na magonjwa yanayohusiana na mfumo wa mzunguko.
Katika nyama ya missels, maudhui ya juu ya glycogen, madini muhimu. Katika nyama ya mollusc hii kuhusu asilimia thelathini na macronutrients, karibu kila vitamini kuweka, ikiwa ni pamoja na provitam D 3. Mussels yana enzymes ambayo inaweza kuboresha digestion na digestion kwa ujumla.
Katika mafuta ya mollusks kuna aina nyingi za polyunsaturated ya asidi ya mafuta. Ina mengi ya asididonic asidi na kiasi kikubwa cha phosphatides. Mafuta ya missels yana cholesterol, lakini kiasi chake si cha maana kwa sababu ya kiasi kidogo cha mafuta kwa se. Nyama ya samaki - chanzo cha sodiamu, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, boron, iodini, cobalt, arsenic, manganese ... Katika missels hasa mengi ya cobalt. Ina karibu mara 10 zaidi kuliko katika ini ya kuku na nguruwe.
Missels hupikwa, kama ilivyo kawaida, juu ya nyasi ndogo iliyopandwa kwenye makaa ya moto, au kwenye karatasi ya chuma. Kutoka nyama ya missels inageuka badala ya awali, lakini keki ya kitamu kebab. Nyama iliyochaguliwa hutolewa kwenye mkaa, kabla ya kusonga juu ya skewers iliyofanywa kwa kuni. Mara nyingi, missels hutumiwa katika fomu ghafi. Hii, bila shaka, ni suala la ladha, lakini madaktari hawapendekeza kufanya hivyo. Nyama ya missels imeunganishwa kikamilifu na divai nyeupe na maji ya limao. Uundwaji huo unaweza kuhusishwa salama na vyakula vilivyofaa, ambayo ni muhimu kujaribu wale wanaojiona kuwa ni gourmet kweli.