- Nyanya - vipande 2
- Viazi - vipande 2
- Squash - kipande 1
- Mboga - kipande 1
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2
- Adyghe jibini - Gramu 200
- Unga ya unga - Gramu 200
- Ngano ya ngano - Gramu 150
- Chumvi - vijiko 1.5
- Soda - 0.5 vijiko
- Cumin - vijiko 0.5
- Pilipili nyeusi - vijiko 0.5
- Asafoetida - vijiko 0.25
- Maji - milioni 400-500
Kuandaa viungo vyote muhimu. Mboga huosha kabisa na kavu. Mboga ya mimea hukatwa kwenye cubes ya ukubwa wa kati. Pia panya pilipili. Sisi pia kukata zucchini. Vile vile hufanyika na viungo vyote. Kata inapaswa kuwa hivyo kwamba vipengele vyote ni sawa na ukubwa sawa. Kamba ya cubes juu ya skewers za mbao. Mboga mboga inaweza kuwa tofauti. Jambo kuu ni kwamba utoaji wa cubes unapenda mwenyewe. Kisha sisi huandaa batter. Kwa hili sisi sifuta na kuchanganya aina mbili za unga. Ongeza viungo, maji na kuchanganya kila kitu vizuri. Kila kebe ya shish imeingizwa kwenye batter. Frying sufuria na mafuta ya joto. Joto lazima liwe juu ya wastani. Shish kebab ya fry kutoka pande mbili hadi kwenye ladha ya ladha (kebabs haipaswi kugusa). Shish kebab na mchuzi uliopenda. Inaweza kuwa: sour cream, haradali, ketchup, mchuzi wa chutney. Napenda hamu ya kupendeza!
Utumishi: 6-7