- Kuku - kipande 1
- Celery mizizi - vipande 3
- Karoti - vipande 3
- Vitunguu - vipande 2
- Cilantro, sprig - vipande 10
- Jani la Bay - vipande 2
- Pilipili nyeusi mbaazi - 1 kijiko
- Viazi - 1,25 kilo
- Mboga, unaweza-1 Kipande
- Chumvi - Vijiko 2
- Juisi ya limafu - kikombe cha 1/4
- Cilantro kata - 1/4 vikombe
- Crackers au vipande vya chokaa - Ili kuonja (hiari)
1. Kata kuku katika vipande 8 na kuweka kwenye sufuria kubwa. Mizizi ya celery, karoti na vitunguu, suuza, piga na uke vipande 3-4. Ongeza kwenye sufuria. Ongeza vidonge, majani ya bay na mbaazi za pilipili. Weka kilo 0.5 ya viazi na kumwaga glasi 10 za maji. Kuleta na kupika kwa muda wa dakika 45 juu ya joto la chini mpaka kuku na viazi vinapikwa. Kuchukua nyama na viazi nje ya sufuria na jumper, ukimbie mchuzi na uimimishe tena katika pua. Weka mboga za kuchemsha ndani ya mchuzi. 2. Viazi katika bakuli tofauti kwa mash, na kuongeza 1 kikombe cha mchuzi. Ongeza viazi zilizoangamizwa kwenye sufuria. 3. Kuku kupikia kutolewa kutoka mifupa na peels. Kata nyama ndani ya vipande vidogo. 4. viazi vilivyobaki vilivyobaki, safi na kukata cubes ya ukubwa wa kati. Weka cubes ya viazi katika supu na kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu. Chemsha viazi kwenye joto la chini. Ongeza kuna vipande vya nyama, nafaka na chumvi. Mwishoni mwa kupikia, ongeza juisi ya laimu na coriander ya kijani iliyokatwa. Tumia supu hii kwa croutons au vipande vya chokaa.
Utumishi: 4