- vitunguu - meno 5
- cilantro (au parsley) - 1/4 kioo
- mchuzi wa samaki - 1/4 kikombe
- mafuta ya mboga - 1/4 kioo
- mchuzi Khoisin - 2 Sanaa. vijiko
- Coriander ya chini - 1 1/2 vijiko
- chumvi - kijiko 1
- pilipili nyeusi au nyeupe - kijiko 1
- miguu ya kuku - vipande 8
- Mchuzi wa kitamu wa thailand wa Thai - Ili kuonja
1. Changanya vitunguu vilivyochapwa, cilantro iliyokatwa, mchuzi wa samaki, mafuta ya mboga, mchuzi wa Hoixin, coriander, chumvi na pilipili kwenye blender hadi laini. Panga vipande vya kuku katika kioo kikubwa au sahani za kauri. Mimina kuku pamoja na marinade iliyoandaliwa, kwa hiyo inaifunika sawasawa. Funika na friji kwa saa kadhaa au usiku. 2. Ikiwa unatumia tanuri, joto hadi madiri 230. Funika bakuli na kifuniko au foil na kupika kuku kwa muda wa dakika 25. Ikiwa mchuzi unaanza kuchoma, ongeza vijiko vichache vya maji kwenye sahani. Ondoa kifuniko au nywele na ukike kwa muda wa dakika 5-10, mpaka nyama iko tayari, na ukubwa utakuwa crispy. 3. Ikiwa unatumia grill, onyesha na uangaze kuku kwenye kabati ya moto, kuifunika kwa kifuniko, kwa muda wa dakika 40. Peel inapaswa kuwa crispy, na nyama inapaswa kubebwa vizuri. Kuku tayari kukuweka kwenye sahani na kutumikia na mchuzi wa Thai.
Utumishi: 8