Mikate ya chokoleti yenye mchuzi wa chokoleti

1. Preheat tanuri kwa digrii 160. Fit sura ya mraba kwa ukubwa wa alumini 22x22 cm Viungo:

• Chips Chocolate - Gramu 300
• siagi ya chumvi - kikombe 1
• sukari - kioo 1
• dondoo la vanilla - vijiko 2
• unga wa mlozi - 1 cups 3/4
• mayai makubwa - vipande 3
• chocolate giza - gramu 90 (mchuzi wa chokoleti)
• cream kali - 1/2 kikombe (mchuzi wa chokoleti)
• kahawa kali - 1 st. kijiko (mchuzi wa chokoleti)
• asali - 1 st. kijiko (mchuzi wa chokoleti)
• chips kuogawa nazi - Ili ladha (hiari)
• glasi ya vanilla - Ili kuonja (kwa hiari)

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 160. Fitisha sura ya mraba kupima 22x22 cm na foil alumini au mafuta. Katika sufuria juu ya moto wa polepole, hatua kwa hatua unyeyuka chocolate na siagi mpaka msimamo thabiti, kuchochea daima. Ondoa kutoka kwenye joto, kuchochea na sukari na dondoo la vanilla. Ruhusu mchanganyiko wa baridi kidogo. 2. Ongeza unga wa mlozi na mayai yaliyopigwa kidogo, whisk vizuri mpaka laini. Mimina mchanganyiko katika fomu iliyoandaliwa na uoka kwa dakika 25-30. 3. Ruhusu kupumzika kwa dakika kadhaa kabla ya kukata. 4. Jitayarishe mchuzi wa chokoleti. Weka chokoleti cha giza kilichokatwa, cream, kahawa na asali kwenye pua ya pua. Joto juu ya joto la chini ili kuyeyuka chokoleti na joto mchanganyiko. Kuwapiga hadi laini. 6. Mimina mikate na mchuzi wa joto. Katika siku zijazo, mchuzi unaweza kuwa moto katika tanuri ya joto au microwave. Kwa kuongeza, hutumikia keki na vanilla ice cream, iliyotiwa na shavings ya nazi, au nyongeza nyingine yoyote kwa ladha yako.

Utumishi: 16