- vitunguu tamu - kipande 1
- siagi - 1 Sanaa. kijiko
- mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
- vitunguu - meno 2
- Kwa mkate: maji ya joto - vikombe 5.5
- chachu - vijiko 3
- asali - 1 st. kijiko
- mafuta - vitu 3. vijiko
- unga - vikombe 2
- unga wa ngano - kioo 1
- chumvi - vijiko 2
- sprigs ya Rosemary - vipande 2
1. Tumia vitunguu kupitia vyombo vya habari. Joto kijiko cha 1 cha siagi na kijiko 1 cha mafuta kwenye joto la kati. Ongeza kitunguu kilichokatwa na vitunguu kilichokatwa, kaanga mpaka rangi ya rangi ya rangi ya kahawia, dakika 15-20. Ruhusu baridi kwa dakika chache. Ondoa majani kutoka rosemary na ukata. 2. Mimina maji ya joto ndani ya bakuli. Mimina chachu kutoka hapo juu. Ongeza asali na vijiko 3 vya mafuta. Upole koroga kwa uma. Weka kando. 3. Changanya unga na chumvi katika bakuli tofauti. Ongeza mchanganyiko wa unga pamoja na mchanganyiko wa vitunguu na rosemary katika mchuzi wa chachu, upole unachochea. 4. Ni vizuri kuinyunyiza uso wa kazi na unga. Panda unga mara 15 hadi 20, kuongeza unga, ikiwa ni lazima. Katika kesi hiyo, unga lazima uwe na fimbo! Kunyunyiza mafuta ya bakuli tofauti na kuweka mpira wa unga ndani yake. Funika na kitambaa cha jikoni na uondoke mahali pa joto kwa saa 1 1/2 - 2. 5. Preheat tanuri kwa digrii 200. Unga hugawanywa katika vipande kumi na mbili na kutoa kila sura ya pande zote. Weka karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi, kisha funika na kitambaa na uiruhusu ifike kwa muda wa dakika 15-20. 6. Bake kwa muda wa dakika 18 hadi 20 mpaka rangi ya dhahabu. Tengeneze mkate na siagi katikati ya kuoka. Kutumikia mkate wa joto au joto la kawaida.
Utumishi: 12