- Ufugaji wa nyama - Gramu 300
- Ufugaji wa nguruwe - Gramu 300
- Mchuzi wa kondoo - Gramu 300
- Vitunguu - Kipande 1
- Karoti - Gramu 200
- Vitunguu - Gramu 300
- Viazi - Gramu 300
- Mafuta ya Mazeituni - mililita 40
- Lavash ya Kiarmenia - vipande 7
- Mafuta (chumvi, paprika, pilipili nyeusi, pilipili ya pilipili) - - Ili kupendeza
Kata nyama yote ndani ya cubes ndogo (upande wa 1-1.5 cm) na kaanga katika sufuria ya kukata hadi nusu tayari. Kisha katika sufuria hiyo ya kukata tamaa tunaweka vitunguu vilivyokatwa na karoti. Fry, kuchochea, dakika 2-3. Kisha, jipeni kwenye sufuria ya kukata. Ongeza viungo kwa ladha na kati kati ya joto la kati hadi kupikwa. Changanya vizuri, pikwa maji yako mwenyewe, mpaka nyama iko tayari. Katika sufuria nyingine, kaanga viazi zilizokatwa na cubes ndogo. Moja ya mkate wa pita hukatwa ndani ya vipande vya longitudinal - tutafunga lavashi nyingine pamoja nao. Pengine ya mkate wa pita hufunuliwa, katikati tunaweka vitu vyetu kutoka kwenye sufuria mbili. Sasa tembea mkate wa pita na uifunge na Ribbon ya lavash. Vifuniko vilivyofungwa na vifungo vilivyowekwa kabla ya tanuri 160 kwa dakika 15-20. Lava inapaswa kuwa crisp. Imefanywa - kuwasilisha kwenye meza mara moja, mpaka ni baridi.
Utumishi: 6-7