Supu ya kupanda kwa mimea

Jalada la safisha, jicho, kata ndani ya cubes, kwa kiasi kikubwa chumvi na uondoke kwenye Viungo:

• Mboga - vipande 2-3
• Viazi - vipande 3-4
• Maharage ya kamba - 1 Sehemu (wachache)
• Nyanya - vipande 3-4
• Piga - kipande 1
• Mazao ya mboga - - Ili kuonja
• Cilantro safi - - Kipande (kifungu)
• Chumvi, pilipili, paprika, jani la bay - - Ili kupendeza

Maelekezo

Osha ya kupanda majani, sukari, kata ndani ya cubes, chumvi nyingi na uondoke kwa dakika 10-15. Katika sufuria, chagua mafuta, joto kidogo. Kisha chaga vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, kaanga mpaka uwazi. Kisha, chaga viazi zilizokatwa. Fry mboga mboga, kuchochea wakati wote. Vitunguu vinapaswa kupunguzwa vyema kutoka kwa wale waliohifadhiwa na kuongezwa kwenye sufuria. Kupunguza joto na kufunika sufuria na kifuniko. Weka kwa dakika chache. Wingi unapaswa kupungua kwa uwazi. Kisha chaga mboga na maji au mchuzi, pilipili na kuongeza jani la bay (chumvi lazima iwe mwisho). Kisha kuongeza maharage ya kamba kukatwa vipande kadhaa. Wakati katika sufuria kila kitu ni kubandika, nyasi nyanya. Peel haipaswi kuingia kwenye nyanya ya nyanya! Kisha kuongeza misa hii kwenye pua ya pua, changanya kila kitu. Mwisho katika supu ni chumvi na coriander safi iliyokatwa. Supu inapaswa kupikwa kwa muda wa dakika 5-7 kwenye joto la chini, kisha kuifuta, kuifunika na kuiruhusu kwa muda wa dakika 5. Imefanyika!

Utumishi: 5-6