Mikate ya maziwa kwa ajili ya chai Maelekezo kwa ajili ya kupikia keki mpya ni nzuri na iko kwenye vyakula vyote vya dunia. Wanaweza kuwa tayari tangu mtihani wowote, au bila kujaza. Mikate hii hutumiwa badala ya mkate kwa kozi ya kwanza na ya pili au kwa chai kama "tamu". Kwa hali yoyote, kundi hili halihitaji kazi kubwa na imeandaliwa haraka sana. Mikate ya mikate kwenye kichocheo hiki ni nyembamba, yenye majivuno kidogo, na ni sawa na kitamu kila moto na baridi. Unga huweza kupikwa kabla na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku tatu, na kwa wakati unaofaa tu kuifungua (na kuiweka kwa uwazi kwa urahisi sana) na kuoka.
Viungo:
- Unga, ngano 250 g
- Maziwa kuku 1 pc.
- Chumvi 1 chumvi
- Soda 2 tsp.
- Sukari 30 g
- Mafuta ya mafuta ya alizeti yasiyofanywa 200 ml
Maelekezo
- Kwa kupikia, tunahitaji unga, mafuta ya alizeti, chumvi, soda, sukari, mayai na maji kidogo ya joto.
- Katika bakuli, futa unga, fanya shimo na uendesha yai, kuongeza chumvi, kuongeza tbsp 3. l ya mafuta ya mboga na 3-5 st. l. maji ya joto. Kiasi cha maji kitategemea ubora wa unga.
- Changanya viungo vyote, na, ikiwa ni lazima, ongeza maji juu ya kijiko.
- Piga unga kama tambi. Paku haipaswi kushikamana na meza na mikono. Panda vizuri, panda kwenye bakuli, funika na kitambaa na uweke mahali pa joto ili "kupumzika."
- Kufanya mpira katika vipande vidogo, watakuwa vipande 12. Roll mpira, kufanya kukata-mviringo kata juu ya mpira na kidogo kufunua.
- Piga mpira ndani ya sahani ya ukubwa wa keki na uisunishe na soda kidogo. Soda inapaswa kuwa sana, kidogo sana.
- Ondoa keki, iliyotiwa na soda, mpaka iwe wazi. Nyembamba keki imevingirwa, ni bora zaidi. Kupitia keki iliyotiwa vizuri, unaweza kusoma maandiko.
- Kuunganisha keki 1 tsp. na kuinyunyiza vijiko 0.5 vya sukari. Tunaingia katika roll sana kwa kukabiliana.
- Na kisha tunazima konokono.
- Kila konokono imevingirwa ukubwa wa sahani kubwa. Keki inayosababishwa haipaswi kuwa nyembamba sana, 3 mm nene.
- Fry keki zinazozalishwa kwenye joto la kati kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
- Mikate iliyo tayari imewekwa na kupelekwa kwenye meza.
