Pendekezo katikati ya baridi: njia za kuvuna mint kwa majira ya baridi

Harufu nzuri, yenye kufurahisha ya koti ni ya kawaida kwa kila mmoja wetu. Mboga huu umekuwa maarufu katika jikoni ya watu wa dunia kwa karne kadhaa. Ufuatiliaji bora unakuwezesha kutumia majani piquant katika kila aina ya misitu, desserts, visa, kozi ya kwanza. Kuhusu jinsi ya kuweka mnara hadi majira ya baridi, tutasema katika makala hii.

Chino cha kavu: mavuno kwa majira ya baridi kwa wakati wote

Mhudumu kila mmoja anajaribu kuokoa manukato na maandalizi zaidi, ambayo yanaweza kupigwa na familia wakati wa baridi. Miongoni mwa bidhaa hizi, daima kuna kipako. Mkusanyiko wa mimea hii huanguka wakati wa majira ya joto, hata hivyo, kwa usindikaji sahihi, inaendelea kuwa safi wakati wa baridi. Kama kanuni, kwa kusudi hili, kukausha huchaguliwa. njia hii ni rahisi na ya haraka, na nyasi za mavuno huhifadhi harufu yake kwa miaka kadhaa.

Utahitaji kujiandaa:

• mint - kiasi unachohitaji;
• Chombo kilichofungwa au mkoba wa zip-lock.

Mapishi ya kupikia:

1. Ikiwa unaamua kuandaa koti na shina, basi lazima ikusanywa na amefungwa kwa ndogo (takriban 3-4 cm kipenyo) vifungu.
2. Kisha wanahitaji kupachika kwenye kamba tight, iliyofungwa na nguo. Umbali kati ya mihimili inapaswa kuwa angalau 5 cm.
3. Mahali bora ya kukausha ni nafasi ya attic au kamba ambapo hakuna jua moja kwa moja, lakini joto la kutosha la hewa linasimamiwa.
4. Katika hali hii, endelea peppermint kavu mpaka iko tayari, kisha uondoe kwa upole na uingie kwenye mfuko wa zip-lock.
5. Ikiwa unataka kujiandaa tu majani ya kiungo hiki, basi wanapaswa kugawanyika kutoka kwa shina na kuenea sawasawa kwenye karatasi safi au kitambaa.
6. Wakati wa kukausha, ni muhimu mara kwa mara kurejea peppermint ili izuiliwe. Hali nzuri ya kuvuna - mahali pa kivuli mitaani, ambapo kuna mtiririko mzuri wa hewa.
7. Baada ya kutayarisha majani ya crumpled, chukua na kuhamisha kwenye chombo cha plastiki, ambapo nyasi zitahifadhi harufu yake kwa miaka kadhaa.

Wakati wa kuchagua chaguo, jinsi ya kukausha nyasi kwa majira ya baridi, unapaswa kuzingatia ukweli kwamba mmea haukupendekezi kuwa chini ya matibabu ya joto, yaani. kupika katika tanuri au kuienea kwenye dirisha. Katika kesi hiyo, majani hupoteza mali muhimu na harufu ya thamani.

Siki ya siki: bahari ya radhi katika kijiko kimoja

Kijiko cha siki yenye harufu nzuri majira ya baridi - ni nini kinachoweza kuwa bora zaidi? Shukrani kwa menthol, mmea ni muhimu sana kwa kuandaa sahani na vinywaji mbalimbali. Fikiria njia ya awali ya kuhifadhi sahani, ambayo itawawezesha kufurahia ladha ya ajabu ya majani ya spicy, na pia kutumia kama dawa ya baridi ya baridi. Kuweka tata yote ya vitamini na madini, mimea itakuwa mkulima nyumbani kwa kaya yako.

Viungo:

• Mti (majani) - kilo 1;
• sukari granulated - kilo 1;
• maji - 200 ml.

Mapishi ya kupikia:

1. Jambo la kwanza la kufanya ni safisha kabisa majani ya mint na uwape.
2. Kisha kuweka chombo kidogo cha moto, kinachopaswa kumwagika sukari na kumwaga kiasi fulani cha maji.
3. Jaza kitambaa.
4. Chemsha syrup mpaka sukari ivunjwa kabisa.
5. Wakati majipu ya kioevu, toa kwenye sahani na uondoke chini ya kifuniko kwa saa 1.
6. Baada ya syrup ikawa joto la kawaida, shika na kuimina juu ya chupa.
7. Kuweka muhuri na vifuniko na duka kwenye mahali pa giza, baridi.
8. Siri syrup iko tayari! Tumia kama kiini cha kunukia au dawa. Ikiwa unataka, unaweza kuondokana na maji, na kuongeza asali au limao.

Nzuri ya barafu ya mfululizo: matumizi makubwa na harufu

Majani yenye rangi yenye rangi ya kawaida hutumiwa kwa ajili ya kunywa chai au kutengeneza mimea. Na kwa mashabiki wa visa vya vitamu, baridi itakuwa potion bora kwa kujenga barafu nzuri na harufu nzuri. Aidha, kwa matibabu hii, peppermint kabisa inalinda microelements yenye vitamini na muhimu, ambayo inaruhusu kufanya si tu tamu lakini pia uponyaji chai katika jioni ya baridi.

Utahitaji kujiandaa:

• Mti (majani) - kilo 1;
• mifuko iliyofunikwa au vyombo.

Mapishi ya kupikia:

1. Awali, ni muhimu kutenganisha majani kutoka kwenye shina na kuifuta katika maji baridi.
2. Kisha wanapaswa kuenea kwenye kitambaa cha karatasi au kitambaa ili kuondoa unyevu kupita kiasi.
3. Kujadili majani yaliyopungukwa na kupamba kupitia vyombo. Inapendekezwa kufungia kwa makini, kwa hiyo kuna kawaida hakuna kushoto hewa ndani.
4. Hali nzuri ya kuhifadhi baridi ya kavu na joto la -18 ° C hadi -23 ° C. Baada ya viungo vya kufungia, salama kwa hali sawa.

Lemon-mint whim: tunaandaa jam yenye kupendeza

Mti ni kiungo bora kwa ajili ya majaribio ya upishi. Kwa sababu hii, wanawake wengi wa nyumbani hujaribu kuweka mara kwa mara mitungi ya viungo, hivyo unaweza kushangaza wapendwa wako na sahani ladha. Jam ya maziwa ni maandalizi ya ajabu, ambayo yanaweza kutumika kama ziada kwa pancakes, pancakes, bidhaa za kuoka, pamoja na kumwagilia ice cream au kuongeza chai. Fikiria kichocheo cha kupikia kwa undani zaidi.

Viungo:

• lemon - kipande 1,
• mnara - 150 g,
• maji 300 ml,
• sukari - 300 g.

Mapishi ya kupikia:

1. Kitu cha kwanza cha kufanya ni kusafisha kabisa mmea na kusaga. Unaweza kuchukua kwa shina.
2. Lemon pia hukatwa kwenye vipande nyembamba.
3. Kuchukua chombo kina na kumwaga viungo ndani yake, kujaza bay kwa maji.
4. Weka moto mdogo na chemsha kwa muda wa dakika 15, na kuchochea mara kwa mara. Kukusanya mawe ya limao na kanda zinapaswa kuondolewa kwa screwdriver.
5. Kisha uondoe kwenye sahani, funika na uondoe hadi kilichopozwa kabisa. Kisha kuweka kijiko kwenye firiji usiku.
6. Katika mapema asubuhi ya manyoya ya lemon kupunguzwa kupitia gauze mbili.
7. Kisha suza katika sufuria, kuongeza sukari na kuchochea.
8. Chemsha joto la chini kwa dakika 5 zaidi.
9. Imefanyika! Mimina jamu kwenye mitungi iliyobadilika na muhuri.

Kwa hiyo, tumezingatia njia kadhaa za ladha na za awali ambazo zitasaidia kufurahia ladha nzuri na harufu isiyo ya kawaida ya mti, ambayo imechukua mali yake katika baridi baridi.