Pepcakes yenye kupendeza na yenye moyo mzuri: mapishi ya kale na ya asili ya pancakes

Pepcakes tamu kama kila mtu bila ubaguzi. Wao ni tayari na kwa kujaza tofauti, na tu kutumika kwenye meza na sour cream au Cottage jibini. Mara nyingi vile pancakes huvaliwa na nyama au jibini, caviar au ini, pamoja na aina zote za kujaza tamu. Ili kuwa na sahani ya kupendeza inaonekana kuwa ya hila, ni bora kupika juu ya maziwa au kefir. Poda kwa vile pancake kawaida ni sawa na cream kioevu sour, lakini unapaswa kuruhusu msimamo mkubwa wa kioevu. Chini tunakupa mapishi kadhaa, jinsi ya kupika pancakes ladha, ikiwa ni pamoja na kuongeza maziwa na kefir.

Mapishi ya pancakes nyembamba na mashimo

Safu hii inaweza kuunganishwa na aina mbalimbali za kujaza: tamu na nyama au uyoga. Kahawa ya kaanga ni bora kwenye sufuria ya chuma ya kukata - basi watafanya kazi kwa mashimo, lakini sufuria ya chuma ya fry pia inafaa kwa kukata. Kupika pancakes nyembamba na mashimo si vigumu kabisa!

Viungo muhimu:

• Maziwa - 250 ml
• Vijiko vya sukari - 2.
• Jicho moja
• Kefir - vijiko 1-2.
• Mafuta ya alizeti - 2 tbsp.
• Mafuta - kidogo chini ya kioo
• Soda kidogo
• Chumvi kwa ladha

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Kwanza kuwapiga kwa makini mayai, na kuongeza chumvi na sukari kwao. Piga nusu ya kioo ya maziwa na kefir, ongeza unga na soda.

2. Koroga mchanganyiko kwa whisk na kupata unga, kisha kuongeza mafuta iliyosafishwa na tena kuchochea unga mpaka inakuwa homogeneous. Kumbuka kwamba pancakes nyembamba hupatikana wakati unga ni kioevu. Tunaanza kahawa.

3. Haraka kama upande wa kwanza wa mtihani umeangaziwa, ugeuke hadi pili. Tunapunguza sahani iliyoandaliwa ndani ya pembetatu au kuifanya kwa kujaza tayari.

Pependeki nyembamba nyembamba kwenye maziwa, kichocheo na picha

Kichocheo hiki kinahitaji mara mbili zaidi ya maziwa kuliko ilivyo hapo awali. Kwa hiyo, unga ni kioevu zaidi, na pancakes - nyembamba. Jaribu kupika pancakes hizi nyembamba kwenye maziwa.

Viungo muhimu:

• Maziwa - vipande 1-2.
• Maziwa - 500 ml.
• Mafuta - kioo 1
• Mafuta ya alizeti - 1 tbsp.
• Sukari - 1 tbsp.
• Chumvi - nusu ya kijiko

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Whisk mayai kadhaa na whisk na kuchanganya na 200 ml ya maziwa, kuongeza chumvi na sukari.
2. Pua unga na polepole uweke kwenye mchanganyiko wa yai ya maziwa. Changanya na mchanganyiko.
3. Ongeza maziwa yote na kuchanganya tena. Unga utageuka kama kioevu cha sour cream.
4. Sasa ongeza unga uliopigwa kwa unga huu na uchanganya vizuri mpaka laini. Mimina katika mafuta kidogo ya mboga (au mchanganyiko wa rangi).
5. Kaanga unga kwenye sufuria ya kukata pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu. Frying sufuria inaweza greased na kipande cha mafuta au kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
6. Kupika pancakes nyeusi jibini, kuongeza gramu 100 za jibini iliyokatwa kwa unga-ladha isiyo ya kawaida ya bakuli utakayipenda sana!

Pependeki nyembamba rahisi na maziwa: mapishi ya classic

Pancake kwa mapishi hii yameandaliwa kwa urahisi sana na inapatikana ladha bora. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza sukari kidogo zaidi, ikiwa ungependa tamu. Jaribu kuweka mayai mengi, ikiwa unaongeza idadi ya viungo kwa huduma zaidi: 1 lita ya maziwa ni ya kutosha kwa mayai wanne.

Viungo muhimu:

• Maziwa - nusu lita
• Mayai 3
• Aina ya sifiti - 200 g
• Sukari - vijiko 1-1,5.
• Mazao ya mboga - 2 tbsp.
• Chumvi - 1 tsp.
• Soda kidogo na siki

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Sisi huchanganya unga, sukari na chumvi. Soda ya Gasim na kuongeza mchanganyiko.
2. Changanya na mayai na kuchanganya vizuri na mchanganyiko au whisk.
3. Punguza polepole katika maziwa na uchanganya vizuri mzunguko unaosababisha.
4. Mwishoni, tunaongeza mafuta ya mboga kwa unga, kuchanganya na kuanza kwa kaanga.

Mapishi ya pancakes nyembamba kwenye mtindi

Ikiwa haujawahi kupikwa pancakes, kisha uanze na mapishi haya! Pancake zilizotengenezwa kwenye mtindi, zitakuwa nyembamba sana na vidonge vilivyomwagilia kinywa.

Viungo muhimu:

• Kefir - 120-150 ml.
• Shamba 150 g
• Mayai 2-3
• Butter - 40-50 g
• Sukari - 80 g
• Chumvi kidogo

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Changanya kwenye kikombe kikubwa cha chumvi, sukari na unga uliotajwa.
2. Katika kefir, kuongeza maji kidogo (70-75 ml) na kumwaga kikombe na viungo kavu.
3. Smash mayai kadhaa katika unga na kuchanganya vizuri.
4. Nyunyiza siagi juu ya moto na kumwaga ndani ya unga. Koroga hadi laini.
5. Mimina unga ndani ya sufuria ya kukata moto na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.

Pepcakes tamu nyumbani, mapishi na picha

Mapishi ya classic rahisi, jinsi ya kupika kutibu favorite juu ya maziwa. Pendekeo zinaweza kutumiwa zimefungwa kwa kujifunika yoyote: jam, jibini la jumba au hata vipande vya samaki.

Viungo muhimu:

• 500 ml ya maziwa
• Mayai 2
• 250 g ya unga
• 1 tbsp. sukari
• Tsp 1 chumvi
• Vijiko 2-3 mafuta (alizeti)

Maelekezo ya hatua kwa hatua

1. Tunapiga mayai, chumvi na sukari pamoja.
2. Mimina 250 ml ya maziwa, na kisha kuweka unga. Changanya vizuri kwa kutumia mchanganyiko.
3. Ongeza mwingine 250 ml ya maziwa na kuchochea tena, si kuruhusu malezi ya uvimbe.
4. Katika unga wa mafuta katika mafuta, koroga na kusubiri kwa muda wa dakika 15-20, baada ya hapo tuna kaanga kwenye sufuria ya moto ya kukata.

Fry pancakes kwa muda wa dakika kadhaa mpaka waweze kufurahia kutoka chini, kisha ugeuke upande mwingine. Hata hivyo, kama unataka kuwashirikisha, unaweza tu kaanga upande mmoja.

Pancakes nyembamba: mapishi ya video

Katika kipande hiki mchakato wa maandalizi ya pancake za zabuni na hewa huelezwa kwa undani. Matendo yote katika video yanaelezwa hatua kwa hatua na huwezi kuwa vigumu kufanya unga kwa pancakes na sahani hii.Pascakes tamu na ladha ya maridadi na itavutia kila mtu bila ubaguzi! Mapendekeo mazuri ya maziwa: mapishi ya hatua kwa hatua Pia utavutiwa na makala: Pependeki ya kitamu kwenye mtindi: maelekezo bora ya pancakes ya kupikia Posta ya pancake juu ya maji: mapishi bora ya maandalizi ya pancake Maziwa mazuri ya maziwa ya maziwa: mapishi ya awali na ya kupikia Jinsi ya kuoka keki ya pancake: mapishi bora Vipande vyema vya pancakes: matunda, nyama na jibini