- siagi au margarine - gramu 130
- sukari - Gramu 230
- mayai - vipande 3
- soda slaked - kijiko 1
- unga - gramu 160
- kakao - Gramu 25
- prunes - Gramu 400
- Maziwa ya kondomu - Gramu 400
- walnuts, kung'olewa - Gramu 90
- siagi - Gramu 250 (kwa cream)
Razirayem mayai na sukari, nyeupe, kuongeza siagi laini na whisk wote pamoja. Kisha sisi kuongeza unga, kuchochea vizuri na kuongeza soda, ambayo ni kuzima na siki. Unga hupigwa haraka, umegawanywa katika sehemu mbili, moja ambayo huongeza poda ya kakao. Unga humekwa kwenye tabaka na kuoka katika aina za mafuta kwenye joto la 240-250 deg. Dakika 25. Mikate tayari Tayari na kukata nusu na nusu. Mipangilio imepigwa. Kata vipande tofauti katika makombo. Vipunja huosha, vimewekwa katika maji baridi kwa dakika 20. Kisha kupika hadi kupunguza. Kutokana na mboga za kumaliza tumeziondoa mifupa na kuzikatisha vizuri. Sasa fanya cream. Butter inaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida katika whisk hadi kwenye kijivu chenye lush, hatua kwa hatua kuongeza maziwa yaliyohifadhiwa. Mikate ya mafuta yenye cream na kuimarisha juu ya kila mmoja, ikimimina karanga zilizokatwa na mboga. Keki ya juu na mviringo pia humekwa na cream na kuinyunyiwa na makombo kutoka kwenye vidole. Juu ya keki ni kupambwa na prunes nzima na karanga. Kwa hakika, keki inapaswa bado kusimama kwa saa kadhaa kwenye baridi ili kuenea. Bon hamu!
Utumishi: 6