Smelt smelt

1. Unahitaji kuosha smelt, safi, kukata kichwa na kuondoa insides zote. Viungo:

• Smelt - 1 kilo
• Mazao - Gramu 200
• Mazao ya mboga - Gramu 100 (kwa kukata)
• Chumvi - chochote Ili kupendeza

Maelekezo

1. Unahitaji kuosha smelt, safi, kukata kichwa na kuondoa insides zote. Baada ya hapo unahitaji kusafisha samaki tena. 2. Kisha unahitaji kuchanganya chumvi na unga. Samaki nzima ni nzuri kabisa kuingia katika mchanganyiko huu. 3. Sisi kuenea smelt moja kwa moja katika sufuria kukata, ambayo tayari ina mafuta ya mboga. 4. Baada ya samaki kukaanga kwa upande mmoja kwa muda wa dakika 3-4, lazima igeuke na kuendelea kuangaa. 5. Wakati smelt ni kukaanga kutoka pande mbili, tunahamia sahani na kufurahia ladha yake ya maridadi.

Utumishi: 4-5