- Shrimp - 2 Kilo
- maji - vijiko 3
- vitunguu - vipande 4
- chumvi - kijiko 1
- siki - vijiko 2
- vitunguu ya kijani - kioo 1
- kioo - 7 Sanaa. vijiko
- mafuta ya nafaka - kioo 1
- sukari - vitu 3. vijiko
- pilipili ya cayenne - kijiko 1
- mchuzi wa nyanya - vikombe 3
- sherry kavu - vijiko 2
Futa kwa vitunguu vitunguu na uifuta kwa upande wa gorofa wa kisu. Sisi tunaweka kando. Toa vitunguu na kuweka kando. Tunatumia kwa kupamba. Jaribu kuweka viungo vyote kwenye vidole vyako. Kwa sababu wanahitaji kuongezwa kwa muda mfupi. Panya mchanganyiko wa vijiko 3 vya wanga na sehemu 3 za maji ya kijiko. Inahitajika baadaye ili kukuza mchuzi. Futa na kuacha shrimp chini ya maji ya maji, kisha uwaweke kwenye kitambaa cha karatasi. Kupika mchele. Weka sufuria kubwa ya kaanga kwenye jiko na sura mafuta ya mahindi ndani yake. Kuchukua shrimps na nguvups na roll kila katika wanga. Weka shrimp kwenye sufuria ya kukata moto katika mafuta ya awali. Una dakika 2 tu ya kula nyama ya shrimp. Shrimps zitakuwa tayari wakati zimefungwa na kuwa opaque. Jaribu kupindua shrimps ili waweze kuwa mpira. Transfer shrimp kwenye kitambaa cha karatasi safi. Futa mafuta mengi ya mahindi kutoka kwenye sufuria ya kukata. Acha 2 tbsp. vijiko. Tunatupa vitunguu, pilipili, sukari na chumvi kwenye sufuria ya kukata. Fry hadi vitunguu ni kidogo sana. Ongeza mchuzi wa nyanya, siki na sherry. Ongeza (kwa hatua hizi unayo dakika 2) ya unga. Futa mpaka unene. Futa, tunajaribu. Weka shrimp katika mchuzi na kuchanganya. Baada ya dakika kadhaa, ondoa sufuria ya kukata kutoka jiko. Tunatumia meza na mchele na majira ya vitunguu kutoka vitunguu vya kijani. Bon hamu!
Utumishi: 2